¡Bienvenidos a la deliciosa receta de tinga de pollo Receta de la abuela!
La tinga de pollo es un plato tradicional mexicano lleno de sabor y tradición que se disfruta en diversas ocasiones. Esta preparación, transmitida de generación en generación, combina pollo deshebrado en una irresistible salsa de tomate, cebolla y chiles chipotles adobados. Esta auténtica tinga de pollo mexicana se puede disfrutar en tacos, tostadas o cualquier otro platillo que desees resaltar con su sabor único y picante.
¡No te pierdas esta receta legendaria y déjate conquistar por la tinga de pollo Receta de la abuela!»
La Tinga de pollo Receta de la abuela es una especialidad culinaria que se ha convertido en un clásico de la cocina mexicana. Perfecta para una comida en familia, una reunión con amigos o simplemente cuando quieras consentirte con sabores tradicionales. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabores con la auténtica tinga de pollo Receta de la abuela en cada bocado!
Recuerda que la Tinga de pollo Receta de la abuela es muy versátil, permitiéndote disfrutarla en diferentes presentaciones y combinaciones según tus gustos. No dudes en personalizarla con tus ingredientes favoritos, como cilantro, cebolla, aguacate, queso fresco, crema agria, lechuga o salsa picante.
¡Satisface tus antojos y deleita a tus seres queridos con este clásico de la gastronomía mexicana!
Contenidos
Ingredientes para hacer la tinga de pollo Receta de la abuela:
Aquí está el listado completo de ingredientes para la receta de tinga de pollo receta de la abuela.
Tinga de pollo Receta de la abuela
Ingredientes
- 500 gr de pechugas de pollo
- 1 cebolla blanca
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates grandes
- 2 chiles chipotles adobados (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Para servir (opcional):
- Tortillas de maíz
- Tostadas de maíz
- Cilantro picado
- Cebolla picada
- Aguacate en rodajas
- Queso fresco desmenuzado
- Crema agria
- Lechuga picada
- Salsa picante
Cómo hacer la tinga de pollo Receta de la abuela:
La tinga de pollo receta de la abuela es un plato tradicional mexicano lleno de sabores deliciosos y es perfecto para disfrutar en tacos o tostadas. Te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta de tinga de pollo paso a paso:
Paso 1: Cómo cocinar y desmenuzar el pollo:
- En una olla grande, coloca pechugas de pollo con suficiente agua para cubrirlas. Añade sal, pimienta y una cebolla partida en trozos para dar sabor.
- Cocina a fuego medio-alto hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
- Una vez cocido, retira el pollo del caldo y deja enfriar. Luego, desmenuza las pechugas con la ayuda de dos tenedores hasta obtener fibras de pollo desmenuzado. Reserva el caldo para otras preparaciones si lo deseas.
Paso 2: Cómo preparar la base de la tinga de pollo receta de la abuela:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.
- Agrega cebolla blanca picada y ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Cómo condimentar la tinga de pollo con chipotle:
- Añade tomates picados a la sartén y cocina hasta que se ablanden y suelten su jugo.
- Agrega los chiles chipotles adobados picados. Estos chiles ahumados le darán a la tinga un toque picante y sabroso.
- Espolvorea comino en polvo, orégano seco, sal y pimienta al gusto. Estas especias resaltarán los sabores de la tinga de pollo.
Paso 4: Cómo cocinar la tinga de pollo Receta de la abuela:
- Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos para que los sabores se integren y la salsa se reduzca ligeramente.
Paso 5: Ejemplo de cómo disfrutar la tinga de pollo mexicana:
- Para hacer tacos, calienta tortillas de maíz en un comal o sartén. Luego, coloca una porción de la tinga de pollo en cada tortilla y agrega tus toppings favoritos, como cilantro picado, cebolla, aguacate y queso fresco.
- Si prefieres tostadas, coloca una porción de la tinga de pollo sobre una tostada de maíz y agrega tus ingredientes favoritos, como crema agria, lechuga y salsa picante.
La tinga de pollo receta de la abuela es un plato versátil y lleno de sabor. Puedes disfrutarlo de muchas formas diferentes. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de esta deliciosa receta mexicana en casa!
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