Receta de la Abuela: Mermelada de Naranja Amarga
¿Alguna vez has pensado en llevar un trozo de la tradición culinaria de la abuela a tu cocina? Hoy te traemos una joya gastronómica que hará que tus desayunos y meriendas sean únicos. Te hablamos de la receta de mermelada de naranja amarga.
Esta mermelada es una opción económica y deliciosa, estás en el lugar indicado si buscas aprender cómo se prepara. Te detallamos la receta paso a paso para que puedas realizarla de manera fácil y rápida. Además, calcularás con precisión los costos y el valor nutricional de este manjar. ¡Empecemos!
Ingredientes de la receta de mermelada de naranja amarga
¿Te preguntas qué necesitas para preparar esta deliciosa mermelada? Aquí tienes la lista de ingredientes. Los costos pueden variar pero generalmente no superan los 2 euros por persona.
- 1 kg de naranjas amargas
- 1 kg de azúcar blanco
- 1 limón
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos aprox.
Preparación de la receta de mermelada de naranja amarga
Paso 1: Preparación de las naranjas
Para iniciar nuestra receta de mermelada de naranja amarga necesitamos lavar tanto las naranjas como el limón. Luego, cortamos las frutas en rodajas delgadas, eliminando las semillas.
Paso 2: Cocción de la mermelada
Luego, colocamos las rodajas de frutas en una olla y añadimos el azúcar. Cocinamos a fuego medio, removiendo con frecuencia hasta que la mezcla empiece a hervir.
Paso 3: Envasado de la mermelada
Para finalizar, cuando la mermelada esté lista, la vertemos con cuidado en tarros de vidrio previamente esterilizados.
Valor nutricional por cada 100 gramos: 250 kcal aprox.
Palabras finales
Y así es cómo se prepara la tradicional receta de mermelada de naranja amarga de la abuela. Un manjar lleno de historia que podemos llevar a nuestras mesas por un costo económico y con un aporte calórico moderado. No olvides que, aunque sea un alimento dulce, su consumo moderado puede formar parte de una dieta balanceada.
Esperamos que te animes a probar esta receta y nos cuentes tu experiencia. ¿Ha resultado fácil la preparación? ¿Te ha gustado el sabor? Recuerda que en nuestro blog tenemos muchas más recetas tradicionales que seguro te encantarán. ¡Nos vemos en la próxima receta!
