Receta de buñuelos de bacalao thermomix: ¡Deliciosos y fáciles de preparar!

Receta de la Abuela: Buñuelos de Bacalao Thermomix

En el mundo de la gastronomía, los buñuelos de bacalao son un clásico que nunca pasa de moda. Y si eres amante de la cocina y de las recetas tradicionales, hoy te traigo una deliciosa versión de los famosos buñuelos de bacalao, pero con un toque especial: la preparación en Thermomix.

Si estás buscando cómo hacer unos increíbles buñuelos de bacalao con tu Thermomix, has llegado al lugar indicado. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta exquisita receta!

¿Qué son los buñuelos de bacalao Thermomix?

Los buñuelos de bacalao son bocados crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para disfrutar como entrante o aperitivo. La Thermomix nos facilita la tarea de prepararlos, ya que nos permite mezclar los ingredientes de manera homogénea y obtener una masa perfecta en pocos minutos.

Ingredientes para los buñuelos de bacalao Thermomix:

  • 250 gramos de bacalao desmigado
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Perejil fresco
  • 100 ml de leche
  • 100 gramos de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra para freír

Preparación paso a paso:

1. Preparación del bacalao: Comenzamos desmigando el bacalao en la Thermomix a velocidad baja. Reservamos en un bol.

2. Elaboración de la masa: En el vaso de la Thermomix, añadimos los huevos, el ajo, el perejil, la leche, la harina, la sal y la pimienta. Mezclamos a velocidad 3 durante 30 segundos, hasta obtener una masa uniforme.

3. Incorporación del bacalao: Agregamos el bacalao desmigado a la masa y mezclamos todo a velocidad 2 durante 20 segundos.

4. Reposo de la masa: Dejamos reposar la masa en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que tome consistencia.

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5. Fritura de los buñuelos: Calentamos aceite en una sartén y formamos los buñuelos con ayuda de dos cucharas. Freímos hasta que estén dorados por ambos lados y escurrimos en papel absorbente.

Precio aproximado y valor nutricional:
El precio por persona de esta receta variará según la calidad de los ingredientes utilizados, pero en promedio, se estima un costo de entre 2-3 euros por ración. En cuanto al valor nutricional, cada 100 gramos de buñuelos de bacalao Thermomix aportan aproximadamente unas 250 kcal.

Tiempo de preparación:
El tiempo total de preparación de esta receta de buñuelos de bacalao Thermomix es de aproximadamente 45 minutos, incluyendo el reposo de la masa.

¡Ahora que conoces todos los detalles de esta deliciosa receta de buñuelos de bacalao Thermomix, atrévete a sorprender a tus seres queridos con estos exquisitos bocados gastronómicos! Recuerda que cocinar con amor es el ingrediente secreto que siempre hará tus platos inolvidables. ¡Buen provecho!

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