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# Receta de Croquetas de Cocido Thermomix al Estilo de la Abuela
En esta ocasión, te traigo una receta clásica y reconfortante que seguro te transportará a los sabores de la infancia: croquetas de cocido Thermomix al estilo de la abuela. ¿Te animas a descubrir cómo preparar este delicioso manjar? Sigue leyendo para conocer todos los secretos y detalles de esta receta tan especial.
## Introducción
Imagina el aroma embriagador que llena la cocina cuando las croquetas de cocido Thermomix se están dorando en el aceite caliente. ¿No se te hace la boca agua solo de pensarlo? Pues bien, hoy te enseñaré cómo recrear este deleite culinario en tu propia casa. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con un plato casero y reconfortante!
## Ingredientes para las Croquetas de Cocido Thermomix
- 200 gramos de carne de cocido (pollo, ternera, jamón, etc.)
- 100 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
## Preparación de las Croquetas de Cocido Thermomix
1. Lo primero que haremos será picar finamente la cebolla y los ajos.
2. En el vaso de la Thermomix, calentamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
3. A continuación, agregamos la carne de cocido previamente desmenuzada y los garbanzos. Cocinamos por unos minutos hasta que se integren bien los sabores.
4. Incorporamos la mantequilla y la harina, removiendo constantemente para formar una especie de roux.
5. Añadimos la leche poco a poco, sin dejar de mover, hasta obtener una masa homogénea y espesa.
6. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Dejamos enfriar la masa en la nevera durante al menos una hora.
7. Formamos las croquetas con la ayuda de dos cucharas y las pasamos por pan rallado.
8. Freímos las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
9. ¡Y listo! Ya tenemos nuestras deliciosas croquetas de cocido Thermomix listas para disfrutar.
## Precio y Valor Nutricional
El precio aproximado por persona de estas croquetas se sitúa alrededor de los 2 euros. En cuanto al valor nutricional, cada 100 gramos de croquetas aporta unas 250 kcal. El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora, contando el tiempo de reposo en la nevera.
## Conclusión
Ahora que conoces todos los pasos para preparar estas exquisitas croquetas de cocido Thermomix al estilo de la abuela, solo te queda poner manos a la obra y disfrutar de su sabor único y reconfortante. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta tradicional que nunca pasa de moda. ¡Buen provecho!
Recuerda que la cocina de la abuela siempre guarda los mejores secretos culinarios, así que anímate a poner en práctica esta receta y deja que tus sentidos se deleiten con cada bocado. ¡Qué aproveche!
