Bizcocho de Nata de la abuela: Postre Esponjoso y Fácil

El bizcocho de nata de la abuela es un postre clásico que nos transporta a la cocina de nuestras abuelas y nos regala un pedacito de nostalgia en cada bocado.

El bizcocho de nata de la abuela es muy sencillo de hacer. Puedes preparar este postre para desayunar o para preparar una rica merienda para los peques de la casa.

En esta receta de bizcocho de nata de la abuela, te guiaremos paso a paso para que puedas recrear este bizcocho de manera sencilla y deliciosa. Además, compartiremos contigo valiosos consejos para que puedas preparar este clásico con confianza y obtener resultados espectaculares. Prepara este postre siguiendo esta Receta de la abuela y conseguirás un bizcocho de nata esponjoso y suave.

¡Vamos a cocinar juntos y disfrutar de un dulce viaje al pasado!

Ingredientes para hacer la receta de bizcocho de nata de la abuela:

bizcocho de nata de la abuela

Bizcocho de nata de la abuela

Bizcocho de Nata de la abuela: Postre Esponjoso y FácilFlora Garofalo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 44 minutos
Plato Postre

Ingredientes
  

  • 400 ml de nata para postres
  • 3 huevos grandes
  • 270 gr de harina
  • 180 gr de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura para postras (14gr)
  • 1 pizca de sal
  • cascara de 1 limón o de 1 naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vanilla
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Para decorar y acompañar

  • azúcar glass
  • fruta (frambuesas, fresas, arándanos)
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Cómo hacer el bizcocho de nata de la abuela: 

Vamos a ver cómo preparar la receta de bizcocho de nata de la abuela paso a paso:

  1. Precalienta tu horno a 180ºC y engrasa un molde para bizcochos con mantequilla y un poco de harina o usa papel pergamino para forrarlo.
  2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y adquiera un color más claro. Esto puede tomar unos minutos, así que ten paciencia.como hacer el bizcocho de nata
  3. Agrega la nata para postres y mezcla hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien incorporados.
  4. Ralla la cáscara de un limón o de una naranja y añádela a la mezcla junto con la esencia de vainilla. Esto le dará un aroma cítrico delicioso al bizcocho.
  5. En otro bol, tamiza la harina y la levadura para evitar grumos. Agrega una pizca de sal.
  6. Poco a poco, incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo a velocidad baja o utilizando una espátula de repostería. Hazlo con movimientos suaves y envolventes hasta que obtengas una masa homogénea.receta bizcocho con nata
  7. Vierte la masa en el molde previamente preparado.
  8. Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  9. Una vez horneado, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.bizcocho con nata para montar
  10. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes espolvorear azúcar glass por encima y decorarlo con frutas frescas como frambuesas, fresas o arándanos.
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Este bizcocho de nata de la abuela es suave, esponjoso y lleno de sabor. ¡Disfruta de este delicioso postre casero!

Receta de bizcocho de nata de la abuela: 4 consejos

Sigue estos 4 consejos para añadir más sabor a tu bizcocho de nata de la abuela:

  1. Ingredientes a temperatura ambiente: Antes de comenzar, asegúrate de que los ingredientes como los huevos, la nata y la mantequilla estén a temperatura ambiente. Esto ayudará a lograr una mezcla homogénea y evitará que el bizcocho de nata de la abuela se encoja al hornear. bizcocho de nata
  2. Personaliza tu bizcocho de nata de la abuela: Si deseas añadir un toque extra de sabor y textura, considera la posibilidad de incorporar trocitos de chocolate negro o blanco, o incluso frutos secos como almendras o avellanas en la masa. Estos ingredientes adicionales pueden elevar aún más el sabor de tu bizcocho.
  3. Experimenta con frutas: Otra opción deliciosa es agregar frutas frescas o congeladas, como arándanos, a la masa del bizcocho de nata de la abuela. Las frutas añaden un toque de frescura y color al bizcocho, además de un sabor sorprendentemente delicioso.
  4. Almacenamiento adecuado: Para mantener tu bizcocho de nata de la abuela fresco y sabroso, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un par de días. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes refrigerarlo, pero asegúrate de que esté bien cubierto para evitar que se seque.

Con estos cuatros consejos conseguirás un bizcocho de nata de la abuela esponjoso y sabroso. Si te gustan las recetas de bizcocho fáciles de hacer y sabrosas, te aconsejo de probar el bizcocho de yogur o bizcocho 1,2,3 y el banana bread saludable. Estas dos bizcocho son también muy fáciles de hacer y sabrosos.

Flora Garofalo
Flora Garofalo
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