La Tarta de manzana de la abuela es un clásico postre que evoca recuerdos de la infancia y nos sumerge en el reconfortante sabor de la tradición. Esta receta atemporal combina la dulzura de las manzanas frescas con una masa suave y esponjosa, coronada con un glaseado de mermelada que agrega un toque de brillo y sabor.
Preparar la Tarta de Manzana Receta de la abuela es como dar un paseo por la memoria de generaciones pasadas, y en cada bocado, experimentarás la calidez y el amor que solo una receta de la abuela puede ofrecer.
Hoy en Receta de la abuela, aprenderás cómo hacer una deliciosa tarta de manzana de la abuela en tu propia cocina, compartiendo así una deliciosa tradición con tus seres queridos.
¡Vamos a empezar a hornear y a saborear la Tarta de Manzana de la abuela!
Contenidos
Ingredientes para hacer la tarta de manzana Receta de la abuela:
Tarta de Manzana
Ingredientes
- 3 manzanas
- 140 gr de azúcar
- 3 huevos
- 50 ml de leche
- 70 gr de mantequilla
- 300 gr de harina tipo 00
- 16 gr de levadura para postras
Para decorar la tarta - hacer el glaseado
- 75 gr de mermelada de albaricoque o melocotón (5 cucharadas)
- 105 gr de agua (7 cucharadas)
- 75 gr de azúcar (5 cucharadas)
Cómo hacer la tarta de manzana de la abuela:
Vamos a ver paso a paso cómo se hace un pastel de manzana de la abuela:
- Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para tarta de aproximadamente 24 cm de diámetro.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa para la Tarta de Manzana Receta de la abuela.
- Agrega la mantequilla derretida y la leche a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien para la Tarta de Manzana de la Abuela.
- Tamiza la harina y la levadura juntas en otro bol. Luego, poco a poco, añade esta mezcla de harina y levadura a la mezcla húmeda de huevos, azúcar, mantequilla y leche. Continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea para la Tarta de Manzana de la Abuela.
- Lava, pela y corta las manzanas en rodajas finas para la Tarta de Manzana de la Abuela.
- Vierte la mitad de la masa en el molde preparado. Luego, coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa.
- Agrega la otra mitad de la masa sobre las manzanas, distribuyéndola de manera uniforme para la Tarta de Manzana Receta de la Abuela.
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Mientras la tarta se hornea, prepara el glaseado de mermelada de albaricoque o melocotón. En una cacerola pequeña, calienta la mermelada junto con el agua y el azúcar a fuego medio hasta que hierva.
- Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que el glaseado se espese ligeramente para la Tarta de Manzana de la Abuela.
- Una vez que la tarta esté lista y aún esté caliente, pincélala con el glaseado de mermelada caliente para la Tarta de Manzana de la Abuela.
- Deja que la tarta se enfríe antes de cortarla en porciones y servirla.
- ¡Disfruta de tu deliciosa Tarta de Manzana Receta de la Abuela!
Y ya has aprendido cómo se hace un pastel de manzana casero.
Si lo prefieres, en lugar de preparar el glaseado, puedes simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima de la Tarta de Manzana de la Abuela y servirla.
Este postre casero con manzanas es simplemente delicioso y es perfecto para el desayuno o la merienda. Puedes acompañar la tarta de manzana de la abuela con un buen vaso de leche, un café o un té caliente.
También puedes servir la tarta de manzana Receta de la abuela con fruta fresca y nata montada.
Además, esta tarta de manzanas es súper fácil de hacer y es una de las favoritas de los más pequeños. Les encantará a los más pequeños de tu casa. Así que anímate a preparar esta tarta y disfruta con tu familia.
5 Consejos para hacer la mejora tarta de manzana Receta de la abuela:
Aquí te dejo 5 consejos para que puedas hacer la mejor tarta de manzanas en tu casa:
- Selección de Manzanas: Para una Tarta de Manzana de la Abuela deliciosa, elige manzanas de variedades como Granny Smith o Golden Delicious. Estas son ideales por su sabor y textura.
- Glaseado Perfecto: Para lograr un glaseado brillante y apetitoso, asegúrate de calentar la mermelada de albaricoque o melocotón con agua y azúcar a fuego lento hasta obtener una consistencia suave antes de aplicarlo sobre la tarta.
- Almacenamiento: Para mantener la frescura de tu tarta de manzana Receta de la abuela, guárdala en un lugar fresco y seco o en el refrigerador, cubierta con papel film. Esto prolongará su vida útil y mantendrá su sabor.
- Toque de Especias: Experimenta con especias como esencia de vainilla, canela o ralladura de limón al preparar la mezcla de manzanas. Estos ingredientes agregarán un aroma y sabor extra a tu tarta de manzana Receta de la abuela.
- Capa de Manzanas Uniforme: Distribuye las rodajas de manzana de manera uniforme sobre la masa para asegurarte de que cada bocado tenga el equilibrio perfecto entre manzana y masa. Esto garantiza una experiencia deliciosa en cada porción de tu Tarta de manzana Receta de la Abuela.
Con estos 5 consejos, lograrás una Tarta de Manzana Receta de la Abuela que te hará disfrutar al máximo de este delicioso postre. ¡Buen provecho!
