Receta de la Abuela: Cómo Preparar un Delicioso Sofrito con Thermomix
Si estás buscando cómo preparar un auténtico sofrito utilizando tu Thermomix, has llegado al lugar indicado. En este artículo te guiaremos paso a paso para que logres hacer el sofrito perfecto que recuerda al sabor casero de las recetas de nuestras abuelas.
¿Qué es el Sofrito Thermomix?
El sofrito Thermomix es una base culinaria fundamental en la cocina mediterránea, compuesta por ingredientes como cebolla, ajo, tomate y pimiento, entre otros. Con tu Thermomix, lograrás una textura suave y homogénea en menos tiempo y con menos esfuerzo.
Ingredientes para el Sofrito Thermomix
Para preparar un delicioso sofrito con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Azúcar (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
1. Preparación de los Ingredientes: Pela y trocea las cebollas, los ajos, los tomates y los pimientos. Reserva por separado.
2. Sofreír en el Thermomix: Coloca en el vaso del Thermomix un chorrito de aceite y programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1. Añade la cebolla y el ajo troceados y programa 5 segundos a velocidad 5.
3. Añadir los Pimientos y Tomate: Incorpora los pimientos y el tomate troceados, agregando un poco de sal y azúcar si deseas. Programa 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Triturar y Mezclar: Tritura durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener la textura deseada. ¡Y listo!
Precio Aproximado y Valor Nutricional
El precio por persona para esta receta de sofrito Thermomix puede rondar los 1-2 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados. Además, cada 100 gramos de sofrito aportan aproximadamente unas 80 calorías.
Tiempo de Preparación
El tiempo total de preparación de este delicioso sofrito con Thermomix es de aproximadamente 30-40 minutos, incluyendo la preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción en el Thermomix.
Esperamos que esta receta de sofrito Thermomix te haya resultado útil y que disfrutes de su sabor casero y tradicional. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus comensales con todo el aroma y sabor de la cocina de la abuela!
