Receta Pan Naan con Queso y Sin: Pan Indio Sin horno

Bienvenidos a Receta de la Abuela, tu blog de cocina donde encontrarás la mejor receta Pan Naan, ese exquisito pan casero relleno de queso y mucho más. Descubre cómo preparar el Pan Naan tradicional con nuestra receta paso a paso.

El Pan indio Naan es un tesoro culinario que te transportará a la India con cada bocado. En Receta de la Abuela, te enseñaremos cómo hacer este delicioso pan casero relleno de queso, siguiendo nuestros consejos para lograr una textura esponjosa y un sabor incomparable.

Preparar tu propio pan naan casero es más fácil de lo que piensas. Con ingredientes simples que puedes encontrar en tu supermercado local, podrás disfrutar de un pan casero relleno de queso que deleitará a tu familia y amigos.

Hoy, te ofrecemos la receta definitiva de Pan Naan. Te guiaremos a través de cada paso, desde la preparación de la masa hasta el relleno de queso derretido. Además, descubrirás los secretos para lograr un pan casero relleno de queso perfectamente dorado y con una textura suave y esponjosa.

El Pan Naan es ideal para acompañar tus platos favoritos. Además puedes preparar el pan naan con queso o el pan naan tradicional. En esta receta de pan naan, te explicaré cómo preparar los dos.

En Receta de la Abuela, nos enorgullece compartir contigo nuestra pasión por la cocina casera y tradicional. Te invitamos a explorar nuestra receta de Pan Naan, un verdadero placer para los amantes de la buena comida.

No esperes más, adéntrate en el mundo de sabores y aromas con nuestra receta de pan casero relleno de queso. ¡Descubre cómo hacer magia en tu propia cocina con Receta de la Abuela!

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Contenidos

Ingredientes para la Receta Pan Naan:

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Pan naan

Receta Pan Naan con Queso y Sin: Pan Indio Sin hornoFlora Garofalo
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo de fermentación del pan 2 horas
Tiempo total 2 horas 35 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina India
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

Para hacer el pan naan:

  • 140 ml de agua tibia
  • 400 gr harina normal
  • 7 gr levadura seca
  • 1 yogur de 125 ml (natural, griego o sin lactosa)

Para hacer el pan naan con queso:

  • elige el queso que más te guste

Para la salsa de mantequilla:

  • 70 gr de mantequilla
  • 3 dientes de ajo picados en trocitos
  • perejil o cilantro

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Cómo hacer el Pan Naan: Receta pan Naan Paso a paso

Aquí tienes los pasos detallados para preparar la receta pan naan, tanto en su versión tradicional como relleno de queso. También te proporcionaré una receta para una deliciosa salsa de mantequilla para acompañarlo.

Cómo preparar la masa del pan naan:

  1. En un vaso, vierte 140 ml de agua tibia y añade 7 gramos de levadura seca. Remueve suavemente para disolver la levadura y deja reposar durante 5 minutos hasta que se active y forme burbujas en la superficie.
  2. En un bol grande, tamiza 400 gramos de harina y haz un hueco en el centro.
  3. Vierte el yogur de 125 ml en el hueco de la harina y agrega la levadura activada.
  4. Comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera o con las manos, hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, añade un poco más de harina si la masa está pegajosa o un poco de agua si está seca.
  5. Amasa la masa durante unos 5-7 minutos sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
  6. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
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Cómo hacer el pan naan tradicional:

  1. Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, amásala ligeramente para eliminar el exceso de aire y divídela en bolas del tamaño de una pelota de golf.
  2. Extiende cada bola de masa en forma de disco ovalado, de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca el pan naan en la sartén caliente.
  4. Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que se forme un ligero color dorado y se formen burbujas en la superficie. Repite el proceso con el resto de las bolas de masa.

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Cómo hacer el pan naan relleno de queso:

Vamos a ver ahora como preparar la receta pan naan relleno de queso. Este pan relleno de queso es delicioso y muy fácil de hacer. Además puedes personalizar la receta pan naan con queso cómo quieras, utilizando el queso que más te guste.

  1. Toma una porción de masa y extiéndela en forma de disco ovalado, como se mencionó anteriormente.
  2. Coloca una porción del queso de tu elección en el centro del disco de masa.
  3. Dobla los bordes de la masa sobre el queso y sella bien los extremos.
  4. Vuelve a extender la masa ligeramente para que el queso quede en el centro.
  5. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el pan naan de queso por ambos lados hasta que esté dorado y el queso se haya derretido.

Cómo preparar la salsa de mantequilla:

Vamos terminando ya la receta fácil de pan naan. El pan naan se acompaña con una deliciosa salsa mantequilla. Te aconsejo untar el pan naan con la salsa mantequilla solo a la hora de comer este pan. Vamos a ver cómo prepararla.

  1. Derrite 70 gramos de mantequilla en una sartén a fuego bajo.
  2. Agrega los 3 dientes de ajo picados y cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.
  3. Retira del fuego y añade perejil o cilantro picado al gusto.
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¡Listo! Ahora tienes la receta pan naan paso a paso, tanto en su versión tradicional como relleno de queso. Acompáñalo con la salsa de mantequilla y disfruta de un festín de sabores. ¡Buen provecho!

Además si te encanta hacer pan casero, tienes que probar estas recetas de pan.

Flora Garofalo
Flora Garofalo
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