Bienvenidos a Receta de la Abuela, donde hoy te traemos la deliciosa receta de tortilla guisada de la abuela, un plato tradicional y reconfortante que nos transporta a los sabores de la cocina casera y llena de amor. ¿Te gustaría aprender a preparar esta suculenta receta que ha pasado de generación en generación? ¡Sigue leyendo!
Contenidos
¿Qué es una Tortilla Guisada?
La tortilla guisada es un plato típico de la gastronomía española, que consiste en una mezcla de huevos batidos con diferentes ingredientes como patatas, cebolla, pimientos y especias, todo ello cocinado a fuego lento en una sartén hasta que adquiere una consistencia firme y dorada por fuera.
# Ingredientes para la Tortilla Guisada de la Abuela
- 4 huevos
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso: Cómo Preparar la Tortilla Guisada de la Abuela
1. Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas. Picamos la cebolla y el pimiento verde en trozos pequeños.
2. En una sartén con aceite de oliva caliente, sofreímos las patatas hasta que estén tiernas. Añadimos la cebolla y el pimiento verde, sazonamos con sal y pimienta al gusto y cocinamos a fuego lento hasta que las verduras estén pochadas.
3. Batimos los huevos en un bol y añadimos las patatas, la cebolla y el pimiento sofritos. Mezclamos bien todos los ingredientes.
4. En la misma sartén, con un poco más de aceite de oliva, vertemos la mezcla de huevos y verduras. Cocinamos la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté cuajada por la parte de abajo.
5. Llega el momento crucial: ¡dale la vuelta a la tortilla! Puedes ayudarte de un plato para hacerlo con cuidado y cocinarla por el otro lado hasta que esté dorada y jugosa por dentro.
6. ¡Y listo! Tu tortilla guisada de la abuela está lista para ser disfrutada.
Precio y Nutrición
El precio aproximado por persona para la tortilla guisada de la abuela suele ser de unos 2-3 euros. Por cada 100 gramos, esta deliciosa receta aporta aproximadamente 200 kcal, ideal para disfrutar en una comida equilibrada y deliciosa. El tiempo de preparación de la receta es de aproximadamente 45 minutos.
En resumen, la tortilla guisada de la abuela es un plato económico, sabroso y fácil de preparar que seguro encantará a toda la familia. Anímate a seguir esta receta tradicional y lleva un trocito de la cocina casera a tu mesa.
¡Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta y que te transporte a los sabores de antaño! Recuerda que en Receta de la Abuela siempre encontrarás las mejores recetas para sorprender a tus seres queridos. ¡Buen provecho!
Recuerda que la cocina de la abuela siempre tiene ese toque especial que hace que cada bocado sea inolvidable. ¡No dudes en preparar esta deliciosa tortilla guisada y deja que su sabor te conquiste!
¡Hasta pronto, amantes de la buena cocina!
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