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Título: Receta de la Abuela: Rosellona casera
¿Quién puede resistirse al encanto de las recetas de la abuela? Hoy te voy a compartir una detalle por detalle para que puedas disfrutarla desde casa. Prepara en tu cocina la irresistible receta de rosellona, un plato tradicional de nuestras abuelas que siempre logra conquistar paladares.
# ¿Qué es la Rosellona?
La rosellona es un platillo sabroso y reconfortante, con un sabor casero inigualable. Es un guiso típico de la cocina de nuestra abuela que destaca por su mezcla de carnes y verduras. Se trata de un plato muy nutritivo y lleno de historia que encarna perfectamente el valor de la gastronomía casera.
# Ingredientes y Precio por Persona
Para realizar esta sabrosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo (se pueden utilizar cortes como la falda o el lomo)
- 200 gramos de judías verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 3 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El costo estimado de estos ingredientes es de aproximadamente 8 euros por persona. Este precio puede variar dependiendo de los precios locales de cada ingrediente.
# Tiempo de Preparación y Valor Nutricional
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Asegúrate de que la carne esté bien sazonada con sal y pimienta antes de añadirla a la sartén. Mientras la carne se está dorando, puedes ir picando las verduras. Una vez que todas las verduras estén bien picadas, añádelas a la sartén y baja el fuego a medio-bajo.
El tiempo estimado de preparación para esta receta de rosellona es de 50 minutos a 1 hora en total.
Para los que están interesados en su aporte nutricional, la rosellona aporta alrededor de 250 kcal por cada 100 gramos, lo que es una excelente opción para un almuerzo saludable y equilibrado.
# Pasos para Preparar la Rosellona
1. En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Añade la carne y sazónala con sal y pimienta.
2. Mientras la carne se está dorando, empieza a picar las verduras en trozos pequeños.
3. Una vez que la carne esté bien dorada, añade las verduras picadas a la sartén.
4. Baja el fuego a medio-bajo y cocina las verduras hasta que estén bien tiernas.
# Conclusión
Con esta receta paso a paso de la rosellona casera, podrás deleitar a tu familia con un plato lleno de sabor y tradición. Además, teniendo en cuenta su precio económico y valor nutricional, es la opción perfecta para un almuerzo familiar durante el fin de semana. ¿Te animas a probarla?
