Receta de Patatas con Costillas de la Abuela: ¡Sabores tradicionales que reconfortan el alma!

# Receta de la Abuela: Deliciosas Patatas con Costillas al Estilo Casero

¿Alguna vez has deseado probar un plato reconfortante que te transporte a la cocina de tu abuela? En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas exquisitas patatas con costillas al estilo casero, una receta clásica llena de sabor y tradición. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa preparación!

## Ingredientes para la receta de patatas con costillas de la abuela:

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (pimentón, romero, tomillo)

## Preparación de las patatas con costillas de la abuela:

1. Preparación de las costillas:
– En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las costillas troceadas.
– Sofríe las costillas hasta que estén doradas por todos lados. Resérvalas en un plato.

2. Elaboración del sofrito:
– En la misma cazuela, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados finamente.
– Cuando las verduras estén pochadas, vuelve a incorporar las costillas a la cazuela.

3. Cocción de las patatas:
– Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas.
– Añade las patatas a la cazuela junto con las especias y cubre con agua o caldo de carne.
– Deja cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y el guiso haya adquirido todo el sabor.

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¡Y listo! Ya tienes lista tu deliciosa receta de patatas con costillas al estilo de la abuela. Un plato que te transportará a esos momentos de sabores tradicionales y hogareños.

# Datos adicionales de la receta:

    • Precio aproximado por persona: Esta receta tiene un coste medio de €5 por persona.
    • Kcal aproximadas por cada 100 gramos: Alrededor de 250 kcal por cada 100 gramos.
    • Tiempo de preparación: La preparación de estas patatas con costillas llevará aproximadamente 2 horas, pero te aseguramos que cada minuto invertido valdrá la pena.

Disfruta de este delicioso plato casero y comparte con tus seres queridos el sabor auténtico de la cocina de la abuela. ¡Buen provecho!

Recuerda que en Receta de la Abuela encontrarás más recetas caseras y tradicionales para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡No olvides visitarnos para descubrir nuevos sabores y experiencias culinarias!

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