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# Receta de la Abuela: Deliciosas Patatas con Costillas al Estilo Casero
¿Alguna vez has deseado probar un plato reconfortante que te transporte a la cocina de tu abuela? En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas exquisitas patatas con costillas al estilo casero, una receta clásica llena de sabor y tradición. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa preparación!
## Ingredientes para la receta de patatas con costillas de la abuela:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 1 kg de patatas
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (pimentón, romero, tomillo)
## Preparación de las patatas con costillas de la abuela:
1. Preparación de las costillas:
– En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las costillas troceadas.
– Sofríe las costillas hasta que estén doradas por todos lados. Resérvalas en un plato.
2. Elaboración del sofrito:
– En la misma cazuela, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados finamente.
– Cuando las verduras estén pochadas, vuelve a incorporar las costillas a la cazuela.
3. Cocción de las patatas:
– Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas.
– Añade las patatas a la cazuela junto con las especias y cubre con agua o caldo de carne.
– Deja cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y el guiso haya adquirido todo el sabor.
¡Y listo! Ya tienes lista tu deliciosa receta de patatas con costillas al estilo de la abuela. Un plato que te transportará a esos momentos de sabores tradicionales y hogareños.
# Datos adicionales de la receta:
- Precio aproximado por persona: Esta receta tiene un coste medio de €5 por persona.
- Kcal aproximadas por cada 100 gramos: Alrededor de 250 kcal por cada 100 gramos.
- Tiempo de preparación: La preparación de estas patatas con costillas llevará aproximadamente 2 horas, pero te aseguramos que cada minuto invertido valdrá la pena.
Disfruta de este delicioso plato casero y comparte con tus seres queridos el sabor auténtico de la cocina de la abuela. ¡Buen provecho!
Recuerda que en Receta de la Abuela encontrarás más recetas caseras y tradicionales para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡No olvides visitarnos para descubrir nuevos sabores y experiencias culinarias!
