Receta de Patatas a lo Pobre de la Abuela: Un Placer Tradicional
Bienvenidos al delicioso mundo de las recetas de la abuela, donde la tradición y el amor se fusionan en cada bocado. Hoy te traemos una receta clásica y reconfortante que ha pasado de generación en generación: las Patatas a lo Pobre de la Abuela. ¿Estás listo para descubrir cómo preparar este manjar lleno de sabor y nostalgia?
Contenidos
# Ingredientes para la Receta de Patatas a lo Pobre de la Abuela:
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
# Preparación de las Patatas a lo Pobre de la Abuela:
Paso 1: Comenzamos pelando y cortando las patatas en rodajas no muy finas. Reservamos.
Paso 2: En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Picamos la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos pequeños y los añadimos al aceite caliente. Sofreímos hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregamos las patatas en rodajas a la sartén y las rehogamos junto con el resto de los ingredientes. Añadimos la sal, la pimienta y la hoja de laurel para darle ese toque especial de sabor.
Paso 4: Tapamos la sartén y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que las patatas se cocinen de manera uniforme y absorban todos los sabores de los demás ingredientes.
Paso 5: Una vez que las patatas estén tiernas y doradas, retiramos la hoja de laurel y servimos las Patatas a lo Pobre de la Abuela bien calientes. ¡Listas para disfrutar!
# Información Adicional:
- Precio por persona: Aproximadamente 1-2 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes.
- Kcal por cada 100 gramos: Alrededor de 120 kcal.
- Tiempo de preparación: 45 minutos.
Esperamos que esta receta de Patatas a lo Pobre de la Abuela haya despertado tu curiosidad y tu apetito. ¿Qué mejor manera de homenajear a nuestras raíces culinarias que con un plato tan sabroso y reconfortante como este? ¡Buen provecho! ¡No te quedes sin probar esta deliciosa receta!
