¡Bienvenidos a Receta de la Abuela, tu espacio para descubrir las mejores recetas tradicionales! Hoy desvelaremos el secreto de cómo preparar unas deliciosas judías verdes a la manera de la abuela.
Las judías verdes son un ingrediente versátil y nutritivo que forma parte de la gastronomía de muchas culturas. En esta ocasión, te enseñaré paso a paso cómo cocinarlas al estilo de nuestras abuelas, con todo el sabor casero que tanto nos gusta.
Ingredientes:
- Judías verdes frescas
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Comenzamos lavando y cortando las judías verdes en trozos pequeños, retirando los extremos.
2. En una olla con agua hirviendo y sal, cocemos las judías verdes durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes.
3. Mientras tanto, en una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajos picados. Sofreímos hasta que estén dorados.
4. Escurrimos las judías verdes y las añadimos a la sartén con el ajo. Salpimentamos al gusto y salteamos todo junto durante unos minutos para que se integren los sabores.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas judías verdes al estilo de la abuela listas para disfrutar. Este plato sencillo y reconfortante es ideal como acompañamiento o incluso como plato principal.
Precio aproximado por persona: El coste de esta receta puede variar según la temporada y la calidad de los ingredientes, pero suele rondar los 2-3 euros por persona.
Aporte nutricional:
- Kcal aproximadas por cada 100 gramos: Las judías verdes aportan aproximadamente unas 30 kcal por cada 100 gramos, convirtiéndolas en un alimento bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas y minerales.
Tiempo de preparación: Esta receta de judías verdes de la abuela te llevará unos 30 minutos en total, incluyendo la preparación y cocción.
Espero que disfrutes cocinando y compartiendo esta receta con tus seres queridos. ¡No hay nada como el sabor de lo hecho en casa, con cariño y dedicación! Recuerda seguir visitando Receta de la Abuela para más consejos culinarios. ¡Buen provecho!
