Receta de Croquetas de Jamón en Thermomix: El Secreto de la Abuela Revelado
¿Alguna vez has deseado recrear en tu hogar el delicioso sabor de las croquetas de jamón que hacía tu abuela? ¡Pues estás en el lugar indicado! En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas croquetas de jamón en Thermomix que te transportarán directamente a la cocina de tu abuela.
Ingredientes para la Receta de Croquetas de Jamón en Thermomix:
- 100 gramos de jamón serrano
- 50 gramos de mantequilla
- 80 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración de las Croquetas de Jamón en Thermomix:
1. Preparación de la Bechamel: Para comenzar, picamos finamente el jamón serrano en la Thermomix y lo reservamos. En el vaso de la Thermomix, añadimos la mantequilla y programamos a velocidad 3, temperatura 100º durante 2 minutos.
2. A continuación, agregamos la harina y programamos a velocidad 3, temperatura 100º durante 2 minutos más para que se cocine.
3. Después, añadimos la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Programamos a velocidad 4, temperatura 100º durante 7 minutos para obtener una bechamel cremosa.
4. Incorporamos el jamón picado que reservamos anteriormente y mezclamos todo durante unos segundos a velocidad 2.
5. Formación y Fritura de las Croquetas: Vertemos la masa en una bandeja y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Luego, formamos las croquetas, las pasamos por pan rallado y las freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas croquetas de jamón en Thermomix listas para disfrutar junto a tus seres queridos.
Precio y Valor Nutricional:
El precio aproximado por persona de estas croquetas de jamón en Thermomix es de $2 dólares. En cuanto a su contenido nutricional, cada 100 gramos de croquetas aportan aproximadamente 250 kcal.
Tiempo de Preparación:
El tiempo de preparación de esta receta de croquetas de jamón en Thermomix es de aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de enfriado y fritura.
Esperamos que disfrutes de esta maravillosa receta que te conectará con los sabores de la cocina tradicional. ¡No dudes en compartir con nosotros tus experiencias cocinando estas croquetas de jamón en Thermomix al estilo de la abuela!
Recuerda, la cocina es un arte que se disfruta en cada bocado. ¡Buen provecho!