¡Bienvenidos a Receta de la Abuela! Hoy descubrirás cómo preparar un delicioso Conejo Guisado al estilo tradicional que seguro te transportará a los sabores de la cocina casera. ¿Listos para disfrutar de una receta llena de amor y sabor? ¡Comencemos!
Receta de Conejo Guisado de la Abuela: Sabores Tradicionales en tu Mesa
El Conejo Guisado es un plato clásico que ha pasado de generación en generación, llenando los hogares con su aroma y sabor inconfundibles. Esta receta, transmitida de nuestra querida abuela, es una verdadera joya culinaria que hoy compartimos contigo.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 conejo troceado
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 vaso de vino tinto
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Romero y tomillo frescos
Preparación:
1. En una cazuela grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva.
2. Sofríe el conejo salpimentado hasta que esté dorado por todos lados. Retira y reserva.
3. En el mismo aceite, añade las cebollas, ajos y zanahorias picados finamente. Sofríe hasta que estén transparentes.
4. Incorpora el conejo de nuevo a la cazuela y añade el vino tinto. Deja reducir.
5. Cubre con caldo de pollo, agrega el romero y tomillo frescos, y deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, hasta que la carne esté tierna.
Precio aproximado por persona: El costo total de los ingredientes ronda los $10 por persona.
Valor nutricional:
- Calorías por cada 100g: Aproximadamente 150 kcal.
- Tiempo de preparación: 20 minutos de preparación + 1 hora de cocción.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito plato de Conejo Guisado al estilo de nuestra querida abuela. El amor y la dedicación que se reflejan en cada bocado harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!
Esperamos que esta receta haya cumplido con tus expectativas y te haya inspirado a adentrarte en el maravilloso mundo de la cocina casera. ¡Sigue disfrutando de Receta de la Abuela y descubre más sabores tradicionales! ¡Hasta pronto!
