Receta de la Abuela: Cómo Hacer Pizza Casera deliciosamente irresistible
En el mundo culinario, pocas cosas pueden compararse a la satisfacción de una pizza casera recién horneada. Es por eso que en este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacer tu propia pizza en casa, de manera sencilla y con ingredientes que seguro tienes en tu cocina.
Ingredientes para la Masa de Pizza:
- 500 gramos de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de azúcar
Preparación de la Masa:
1. *Primer paso*: En un recipiente grande, disuelve la levadura en el agua tibia junto con una pizca de azúcar. Deja reposar por unos minutos hasta que la mezcla comience a burbujear.
2. *Segundo paso*: Agrega la harina, el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura. Amasa durante unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
3. *Tercer paso*: Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño limpio durante al menos una hora, hasta que duplique su tamaño.
Ingredientes para la Cobertura:
- Tomate triturado
- Mozzarella rallada
- Aceitunas
- Champiñones
- Jamón
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la Pizza:
1. *Primer paso*: Precalienta tu horno a 220ºC y estira la masa sobre una bandeja para horno previamente enharinada.
2. *Segundo paso*: Cubre la masa con el tomate triturado, la mozzarella rallada y tus ingredientes favoritos, como las aceitunas, champiñones y jamón.
3. *Tercer paso*: Espolvorea un poco de orégano, sal y un chorrito de aceite de oliva sobre la pizza.
4. *Cuarto paso*: Hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Precio por Persona y Valor Nutricional:
El precio aproximado por persona para esta deliciosa pizza casera es de $3-$4, considerando los ingredientes listados anteriormente. Por cada 100 gramos, la pizza casera tiene alrededor de 250-300 kcal.
Tiempo de Preparación:
El tiempo total de preparación de esta receta de pizza casera es de aproximadamente 90 minutos, incluyendo el tiempo de reposo de la masa.
Con esta receta de pizza casera, podrás deleitar a tu familia y amigos con un platillo tradicional y lleno de sabor. Anímate a seguir estos simples pasos y disfruta de una pizza hecha con amor y dedicación. ¡Buen provecho!
