Receta de Codillo al Horno de la Abuela: ¡Sabor tradicional en tu mesa!

Receta de la Abuela: Codillo al Horno para Saborear en Familia

¿Te has preguntado alguna vez cuál es el secreto detrás de esa deliciosa receta de codillo al horno que prepara la abuela? En este artículo, descubrirás todos los detalles y el paso a paso para recrear esta exquisita receta en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con un plato lleno de sabor y tradición familiar!

# Ingredientes para la receta de Codillo al Horno de la Abuela

Para comenzar, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes de alta calidad:

  • Codillo de cerdo
  • Papas
  • Zanahorias
  • Cebolla
  • Ajo
  • Perejil fresco
  • Caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

# Preparación del Codillo al Horno de la Abuela

1. Marinado del Codillo: En un bol, mezcla aceite de oliva, ajo picado, perejil fresco, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre el codillo y deja marinar durante al menos una hora en el refrigerador.

2. Precalentar el Horno: Mientras el codillo se marina, precalienta el horno a 180°C.

3. Preparación de las Verduras: Pela y corta en trozos grandes las papas, zanahorias, cebolla y ajos. Colócalos en una bandeja para horno.

4. Cocción del Codillo: Retira el codillo del marinado y colócalo sobre las verduras en la bandeja. Vierte caldo de verduras alrededor y cubre con papel aluminio.

5. Horneado: Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el codillo esté tierno y dorado.

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# Valor Nutricional y Tiempo de Preparación

El precio aproximado por persona de esta suculenta receta ronda los $10 USD. Por cada 100 gramos, el codillo al horno aporta aproximadamente unas 250 kcal. El tiempo de preparación total es de unas 3 horas.

Con esta receta de codillo al horno, podrás disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabores tradicionales. ¡Impresiona a tu familia con el sazón inigualable de la cocina de la abuela!

Recuerda que la paciencia y el cariño son ingredientes fundamentales al seguir las recetas transmitidas de generación en generación. ¡Deja que el aroma de esta delicia invada tu hogar y llena cada rincón de amor y tradición!

Espero que disfrutes de este viaje culinario y te animes a preparar esta receta de codillo al horno que ha perdurado en la memoria de nuestra familia. ¡Buen provecho y a disfrutar en compañía de tus seres queridos!

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