Receta de Carrilleras de Cerdo Ibérico Thermomix: ¡Sabor y tradición en tu cocina!

Receta de Carrilleras de Cerdo Ibérico Thermomix: Delicia Tradicional de la Abuela

En nuestra búsqueda por rescatar los sabores tradicionales que nos transportan a la infancia, nos topamos con una receta tan exquisita como reconfortante: las carrilleras de cerdo ibérico cocinadas en Thermomix. Este plato emblemático de la gastronomía española se caracteriza por su textura tierna y su sabor inigualable, siendo la opción perfecta para deleitar el paladar de quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria única.

Introducción: El Secreto Mejor Guardado de la Abuela

Imagínate llegar a casa y ser recibido por el aromático perfume que emana de una olla donde se cuecen lentamente las carrilleras de cerdo ibérico. La suculenta carne se deshace en la boca, liberando una explosión de sabores que te transportan a momentos de felicidad y calidez. En este artículo, desvelaremos todos los secretos detrás de la receta de las carrilleras de cerdo ibérico preparadas con Thermomix, para que tú también puedas sorprender a tus seres queridos con este manjar tradicional.

Ingredientes para la Receta de Carrilleras de Cerdo Ibérico Thermomix

Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Carrilleras de cerdo ibérico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Ajo
  • Tomate triturado
  • Vino tinto
  • Caldo de carne
  • Sal y pimienta

Pasos para Preparar las Carrilleras de Cerdo Ibérico con Thermomix

1. Preparación de las Carrilleras: En primer lugar, marina las carrilleras de cerdo ibérico con sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante 30 minutos para que absorban los sabores.

2. Sofrito Aromático: En la Thermomix, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, la zanahoria y el ajo picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.

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3. Cocción de las Carrilleras: Agrega las carrilleras a la Thermomix y dora por ambos lados. Incorpora el tomate triturado, el vino tinto y el caldo de carne. Cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna y se deshaga con facilidad.

4. Presentación y Degustación: Sirve las carrilleras de cerdo ibérico en un plato hondo, acompañadas de una guarnición de tu elección. ¡Listas para disfrutar!

Información Adicional: Precio, Kcal y Tiempo de Preparación

    • Precio Aproximado por Persona: El coste estimado de esta receta por persona ronda los 10-12 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados.
    • Valor Nutricional: Las carrilleras de cerdo ibérico son una fuente rica en proteínas y grasas saludables. Aportan aproximadamente 250 kcal por cada 100 gramos, siendo una opción equilibrada y deliciosa.
    • Tiempo de Preparación: Esta receta de carrilleras de cerdo ibérico en Thermomix requiere alrededor de 2 horas en total, incluyendo el tiempo de marinado y cocción.

No esperes más para sorprender a tus invitados con esta auténtica receta de la abuela. Las carrilleras de cerdo ibérico cocinadas en Thermomix se convertirán en el plato estrella de tus celebraciones, conquistando los corazones de quienes se sienten atraídos por la combinación perfecta entre tradición y modernidad culinaria. ¡Buen provecho!

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