Receta de la Abuela: Pierna de Cordero al Horno para Deleitar tu Paladar
Bienvenidos a nuestro blog, donde compartimos las mejores recetas caseras y tradicionales. Hoy te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pierna de cordero al horno al estilo de la abuela. ¿Estás listo para sorprender a tus seres queridos con este exquisito platillo? ¡Sigue leyendo!
Introducción a la Pierna de Cordero al Horno
La pierna de cordero al horno es un plato clásico que destaca por su jugosidad y sabor inigualables. Además, es una opción perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia. En esta receta, te explicaremos paso a paso cómo lograr un resultado digno de un chef profesional.
Ingredientes necesarios para la Pierna de Cordero al Horno
Para empezar a preparar nuestra pierna de cordero al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pierna de cordero
- Ajo
- Romero
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Patatas
Preparación paso a paso
1. Marinado del cordero: Comenzamos el proceso marinando la pierna de cordero con ajo, romero, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen a la perfección.
2. Precalentar el horno: Mientras la pierna de cordero reposa, precalienta el horno a una temperatura de 180 grados Celsius.
3. Cocción del cordero: Coloca la pierna de cordero en una bandeja para horno y vierte un poco de vino blanco alrededor. Hornea durante aproximadamente 90 minutos, o hasta que la carne esté tierna y dorada.
4. Acompañamiento de patatas: Aprovecha el tiempo de cocción para preparar unas deliciosas patatas asadas que combinarán a la perfección con la pierna de cordero.
¡Listo! Ahora solo queda emplatar y disfrutar de esta exquisita pierna de cordero al horno, un plato que sin duda dejará a todos con ganas de repetir.
Precio aproximado y valores nutricionales
El precio por persona para esta deliciosa pierna de cordero al horno es de aproximadamente 15-20 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados. En cuanto a las calorías, cada 100 gramos de pierna de cordero aportan alrededor de 220 kcal. El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 2 horas.
En resumen, la pierna de cordero al horno es una opción ideal para aquellos que buscan sorprender con un plato tradicional y lleno de sabor. No dudes en seguir nuestra receta detallada y disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
¡Esperamos que esta receta de la abuela haya despertado tu apetito y te animes a ponerla en práctica en tu cocina! ¡Bon appétit!
