Hoy prepararemos juntos la crema de espinacas Receta de la abuela, una versión clásica y auténtica de la crema de espinacas que se ha transmitido de generación en generación. Con su combinación de ingredientes simples y sabores deliciosos, esta receta es una forma perfecta de disfrutar de la crema de espinacas en su forma más pura y auténtica. Ya sea que sea un amante de la cocina o un principiante, esta receta es fácil de seguir y les aseguramos que el resultado final será un éxito.
La crema de espinacas es un platillo versátil y delicioso que ha sido popular en la cocina durante siglos. Con su sabor suave y cremoso, es una opción perfecta tanto para un almuerzo o cena ligera como para una cena más elaborada. Además, es una forma fácil y saludable de incorporar verduras en su dieta.
Así que, si está buscando un plato de verdura saludable y delicioso para su próxima comida, no busque más. ¡Prepárense para disfrutar de la crema de espinacas receta de la abuela!
Contenidos
Ingredientes para hacer la Crema de Espinacas Receta de la abuela
crema de espinacas Receta de la abuela
Ingredientes
- 1 patata grande
- 1 zanahoria grande
- 100 gr de espinacas frescas (o 200 gr congelados)
- 1 puerro
- sal
- aceite de oliva
Para acompañar
- tostadas de pan
- yogur griego
- mix de semillas (chia, lino etc...)
Cómo hace la crema de espinacas Receta de la abuela
- Empezamos la receta de crema de espinacas cortando el puerro en trocitos. Luego en una olla calentamos un chorro de aceite y luego sofreímos el puerro.
- Limpiamos y pelamos las patatas, luego las cortamos en trozos y la agregamos en la olla.
- Cortamos la zanahoria y la añadimos.
- Añadimos un poco de sal, cubrimos las verduras con agua y dejamos cocinar las verduras unos 6-8 minutos hasta que estén listas.
Nota: si está utilizando espinacas congeladas, tienes que añadirla. ahora.
- Limpiamos las espinacas frescas y luego las añadimos a los demás ingredientes. Cocinamos durante 3-4 minutos.
- Apagamos el fuego y trituramos todo con una batidora de mano hasta conseguir una crema de espinaca cremosa.
- Sirve la crema de espinaca de la abuela con una cucharada de yogur griego, aceite de oliva y pan tostado. Para saborear más te aconsejo te añadir un mixto se semillas de chía y lino.
- ¡Buen provecho!
Crema de espinacas saludable: Consejos de la abuela
Aquí están algunos consejos para hacer una crema de espinacas saludable:
- Elige espinacas frescas: Las hojas frescas de espinacas tienen más sabor y nutrientes que las espinacas congeladas o enlatadas.
- Usa leche baja en grasa: Reemplaza la crema de leche con leche baja en grasa para reducir la cantidad de calorías en la crema.
- No añadas yogur griego.
- Añade verduras adicionales: Añade zanahoria, puerro o cebolla para dar más sabor y aumentar la cantidad de nutrientes en la crema.
- Usa especias para mejorar el sabor: Prueba con ajo, pimienta negra o nuez moscada para dar un sabor extra a la crema.
- Evita el exceso de sal: Las espinacas ya son ricas en sodio, por lo que es importante ser moderado con la sal añadida a la crema.
En cuanto a las calorías, una taza de crema de espinacas suele tener alrededor de 120-150 calorías, dependiendo de los ingredientes adicionales y la cantidad de leche utilizada.
En cuanto a la conservación, la crema de espinacas se puede guardar en el refrigerador por hasta 4 días. Es importante enfriarla lo más rápido posible para evitar la proliferación de bacterias y garantizar la seguridad alimentaria. Se recomienda calentarla antes de servirla para disfrutarla al máximo.
¡Te dejamos la batidora más vendida en Amazon para que puedas hacer tus cremas!
Si te encantan las recetas de crema y sopas, tienes que probar estas dos recetas:
Y si te encantan las recetas con espinacas, no te puedes perder las croquetas de espinacas de al abuela. ¡ A disfrutar!
