Receta de la Abuela: Costillas de Cerdo al Horno
Si buscas deleitar tu paladar con un plato tradicional y reconfortante, las costillas de cerdo al horno son la elección perfecta. La combinación de sabores y texturas que ofrece esta receta culinaria hará que tus sentidos se llenen de satisfacción. ¡Descubre cómo prepararlas con el toque especial de la abuela!
Ingredientes:
- Costillas de cerdo
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Paprika
- Aceite de oliva
- Salsa barbacoa
- Miel
- Vinagre de manzana
Preparación:
1. Preparación de las costillas: Comienza por precalentar el horno a 180ºC. Lava y seca las costillas de cerdo, luego sazónalas con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika al gusto.
2. Cocción en el horno: Coloca las costillas en una bandeja para horno previamente untada con aceite de oliva. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén tiernas y doradas.
3. Glaseado especial: Mientras las costillas se hornean, prepara el glaseado mezclando salsa barbacoa, miel y un poco de vinagre de manzana en un recipiente.
4. Finalizado y presentación: Una vez que las costillas estén listas, retíralas del horno y unta generosamente con el glaseado especial. Vuelve a hornear por unos minutos más para que se caramelice.
Precio y Nutrición:
El precio aproximado por persona de este exquisito plato oscila entre los 5 y 7 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados. En cuanto a su valor nutricional, cada 100 gramos de costillas de cerdo al horno aportan aproximadamente 250 kcal.
Tiempo de Preparación:
La preparación de las costillas de cerdo al horno lleva alrededor de 1 hora, lo que hace de esta receta una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa sin dedicar demasiado tiempo en la cocina.
Con esta receta de la abuela, podrás disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo al horno que te transportarán a la esencia de la cocina casera y tradicional. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este manjar lleno de sabor y amor!
