Receta de la Abuela: Costilla de Cerdo al Horno
Si te encuentras buscando cómo preparar una deliciosa costilla de cerdo al horno, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo lograr un plato exquisito que deleitará tu paladar y el de tus seres queridos. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta tradicional!
¿Qué es la Costilla de Cerdo al Horno?
La costilla de cerdo al horno es un plato clásico y reconfortante que destaca por su jugosidad y sabor inigualable. Es una preparación que ha perdurado en el tiempo, transmitida de generación en generación, conservando el auténtico gusto de la cocina casera, tal como lo haría la abuela.
Ingredientes para la Costilla de Cerdo al Horno
Para llevar a cabo esta receta de la Abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Costillas de cerdo
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Orégano
- Aceite de oliva
- Limón
Preparación de la Costilla de Cerdo al Horno
1. Preparación previa: Precalienta el horno a 180 grados Celsius mientras aderezas las costillas con sal, pimienta, ajo en polvo, orégano y unas gotas de limón para realzar su sabor.
2. Cocción en el horno: Coloca las costillas aderezadas en una fuente apta para horno y añade un chorrito de aceite de oliva por encima. Hornea durante aproximadamente 1 hora, asegurándote de darles la vuelta a mitad de cocción para que se cocinen de manera pareja.
Datos adicionales de la Receta:
- Precio por persona: El costo aproximado por persona de esta deliciosa costilla de cerdo al horno es de 5 a 7 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados.
- Valor nutricional: Por cada 100 gramos de costilla de cerdo al horno, estarías consumiendo aproximadamente 250 kcal, siendo una opción equilibrada dentro de una dieta variada.
- Tiempo de preparación: La elaboración de esta receta de la Abuela requiere alrededor de 10 minutos para el aderezo inicial y luego 1 hora de cocción en el horno.
Con estos simples pasos, podrás disfrutar de una costilla de cerdo al horno tierna y sabrosa, perfecta para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales. Anímate a seguir esta receta y sorprende a todos con tus dotes culinarios. ¡Buen provecho!
