Vamos a preparar una deliciosa receta de **banana bread saludable**. Te explicaré cómo elaborar este **banana bread receta saludable** utilizando **harina de avena** y **harina de almendras** o con **huevos**.
El **bizcocho de plátano** es un tipo de pan dulce que se prepara con plátanos maduros como ingrediente principal. La receta incluye también harina, huevos, aceite o mantequilla, y azúcar. Puedes agregar nueces, pasas de uva o chocolate rallado para darle un toque adicional de sabor y textura. El **banana bread** se cocina en el horno en un molde para pan y se suele servir como postre o merienda.
El **pan de plátano** es una receta muy versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes y con diferentes ingredientes. Por ejemplo, se puede preparar con **harina integral** o **harina de avena** en lugar de harina blanca para hacerlo más saludable, o se pueden agregar frutas secas o frutos rojos para darle un toque adicional de sabor y nutrientes. También se puede preparar con ingredientes **sin gluten**, utilizando harinas especiales para personas con intolerancias al gluten.
En general, el pan de plátano es una deliciosa y versátil receta que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Suele servir como un **postre saludable** o para una **merienda sana**.
¡Espero que te animes a preparar este postre siguiendo la **receta banana bread saludable** y que disfrutes de esta deliciosa y saludable delicia! ¡Vamos a ello!
Contenidos
Ingredientes para hacer Banana Bread saludable
banana bread
Ingredientes
- 220 gr de harina tipo 00
- 100 gr de azúcar de caña
- 3 plátanos maduros
- 50 gr de aceite
- 2 huevos o 160 ml de leche de soya o avena
- 1 sobre de levadura para postres
- chispas de chocolate
- canela
Cómo hacer Banana Bread saludable
- Cortamos los plátanos en trocitos en un bol y luego los aplastamos con un tenedor.
- Luego agregamos 2 huevos o bien 160 ml de leche de soya o de avena. Agrega también el azúcar y mezclamos bien todo con una batidora de mano.
- Agrega la harina y mezcla otra vez bien todo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
- Vamos dando más sabor a nuestro banana bread saludable. Agregamos la canela y si quieres puedes añadir aroma de vainilla.
- Añadimos las chipas de chocolate y volvemos a mezclar bien todo otra vez.
- Vierte la masa en un molde para plumcake. Decora el banana bread con una banana cortada en dos. También puedes añadir frutos secos o semillas de lino. Luego horneamos a **180° durante 40 minutos** en **modo estático**.
Tu banana bread ya está listo para servir. Puedes guardar el banana bread saludable **durante 3 días**. Mejor si lo guardas en una campana de vidrio para tortas. Si hace mucho calor te aconsejo de guardarlo **en la nevera**.
Variantes y consejos para hacer el banana bread saludable
Hay muchas formas de preparar el **pan de plátano** y muchas variantes de esta deliciosa receta. Algunas de las variantes más comunes de esta **receta de postres** incluyen:
- Pan de plátano con nueces: se agrega una cantidad generosa de nueces picadas a la mezcla para darle un toque crujiente y sabor a nuez.
- Pan de plátano con pasas de uva: se mezclan pasas de uva a la mezcla para añadir un toque de dulzor y humedad.
- Pan de plátano con chocolate: se agrega chocolate rallado a la mezcla o se colocan pedazos de chocolate en la superficie del pan antes de cocinarlo para darle un toque de sabor a chocolate.
- Pan de plátano sin gluten: se puede preparar el pan de plátano utilizando harinas especiales sin gluten, como harina de arroz, **harina de almendras** o harina de coco, para hacerlo apto para personas con intolerancias al gluten.
- Pan de plátano vegano: se puede preparar el pan de plátano utilizando **aceite de coco** o mantequilla de maní en lugar de mantequilla, y utilizando una alternativa a los huevos, como plátano o compota de manzana, para hacerlo apto para veganos.
- Pan de plátano con frutas: se pueden agregar diferentes frutas frescas o secas a la mezcla, como manzanas, peras, fresas o arándanos, para darle un toque adicional de sabor y textura.
- Agrega fruta seca en la masa, para que el banan bread sea **más crujiente**.
- Utiliza **harina integral** o **harina de avena** para preparar la masa.
¡Estas son solo algunas de las muchas formas en las que se puede preparar el banana bread! ¡Anímate a probar diferentes variantes y encuentra tu favorita!
