Receta de la Abuela: Sorbete de Limón Thermomix
En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar un delicioso sorbete de limón utilizando tu Thermomix. El sorbete de limón es una opción refrescante y perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Con la ayuda de tu Thermomix, lograrás un resultado cremoso y lleno de sabor que sorprenderá a todos tus comensales.
Ingredientes para el sorbete de limón Thermomix:
- 5 limones
- 200 g de azúcar
- 500 ml de agua
- 1 clara de huevo
Preparación del sorbete de limón Thermomix:
1. Preparación inicial: Lava los limones y córtalos en trozos. Retira las semillas para evitar que amarguen el sorbete.
2. Elaboración del almíbar: En el vaso de tu Thermomix, añade el azúcar y el agua. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Incorporación del limón: Agrega los trozos de limón al almíbar y programa 30 segundos, velocidad 5.
4. Trituración: Tritura la mezcla durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Verás cómo la mezcla adquiere una textura homogénea.
5. Montado de la clara: Con la Thermomix en marcha a velocidad 3, añade poco a poco la clara de huevo por el bocal. Esto le dará una textura aún más cremosa al sorbete de limón.
6. Congelación: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y déjalo en el congelador durante al menos 6 horas.
¡Y listo! Tu sorbete de limón Thermomix está listo para ser degustado. Su sabor refrescante y su textura suave lo convierten en el postre ideal para cualquier ocasión.
Precio aproximado por persona: El sorbete de limón Thermomix tiene un costo aproximado de 1 a 2 euros por persona, dependiendo de los ingredientes y su calidad.
Calorías por cada 100 gramos: Aproximadamente, el sorbete de limón Thermomix cuenta con unas 120 kcal por cada 100 gramos, siendo una opción ligera y deliciosa.
Tiempo de preparación: La preparación total del sorbete de limón Thermomix, incluyendo el tiempo de congelación, ronda las 7 horas, por lo que es importante planificar con antelación su elaboración.
En conclusión, el sorbete de limón Thermomix es una receta sencilla y sabrosa que sorprenderá a tus invitados. Anímate a prepararla siguiendo estos pasos y disfruta de un postre refrescante que encantará a todos. ¡Buen provecho!
