Rodajas de Merluza al Horno: Delicioso Platillo para Compartir en Familia

Receta de la Abuela: Deliciosas Rodajas de Merluza al Horno

¿Te has preguntado alguna vez cómo lograr unas rodajas de merluza al horno perfectas, jugosas y llenas de sabor? En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo preparar este exquisito plato que hará las delicias de toda tu familia.

Ingredientes:

4 rodajas de merluza fresca

2 dientes de ajo picados

1 limón

Perejil fresco picado

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Preparación previa: Precalienta el horno a 180°C. Lava las rodajas de merluza y sécalas con papel de cocina.

2. Marinado: En un recipiente, mezcla el ajo picado, el jugo de medio limón, perejil fresco, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Unta esta mezcla sobre las rodajas de merluza y déjalas reposar durante al menos 15 minutos para que se impregnen bien de sabor.

3. Horneado: Coloca las rodajas de merluza en una bandeja apta para horno y hornéalas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén cocidas y doradas.

4. Presentación: Una vez listas, retira las rodajas de merluza del horno y sírvelas acompañadas de unas rodajas de limón y una ramita de perejil fresco para dar un toque de color y frescura.

Precio y Dato Nutricional:
El precio aproximado por persona de esta receta es de unos 8-10 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados. Por cada 100 gramos de rodajas de merluza al horno, aproximadamente encontrarás unas 100-120 kcal. El tiempo de preparación total de este plato es de unos 30-40 minutos.

Con esta receta de rodajas de merluza al horno, podrás disfrutar de un plato saludable, sabroso y fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con todo el sabor de la cocina casera!

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