¿Sabías que existe una receta de tiramisú de la abuela que es capaz de transportarte a los encantos de la cocina italiana con tan solo un bocado? A continuación, te revelaremos el secreto bien guardado de esta delicia que, al mismo tiempo, es fácil de preparar y tiene un sabor estupendo que conquistará tus sentidos. ¿Estás listo/a?
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Receta de Tiramisú: El Secreto de la Abuela
Este postre, de origen italiano, no sólo es famoso por su sabor inigualable, sino también por ser uno de los pocos en los que se mezclan de manera excepcional los sabores del café, el cacao y el queso mascarpone. Descubre cómo elaborarlo con nuestra receta de tiramisú de la abuela:
Ingredientes para la Receta de Tiramisú de la Abuela
- 6 yemas de huevo
- 500 gr de queso Mascarpone
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de bizcochos de soletilla
- 2 tazas de café fuerte sin azúcar
- Cacao en polvo
El precio aproximado de estos ingredientes por persona es de 4-5 euros y contiene unas 320 kcal cada 100 gramos aproximadamente.
Procedimiento para la Receta de Tiramisú de la Abuela
El preparar nuestra receta de tiramisú de la abuela te llevará aproximadamente 45 minutos.
- Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida.
- Añade el queso mascarpone a las yemas y mezcla bien.
- Moja los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en una capa en un molde.
- Cubre con la mezcla de mascarpone y agrega otra capa de bizcochos mojados en café.
- Rellena con más crema de mascarpone encima y refrigera durante unas horas.
- Finalmente, espolvorea con cacao en polvo justo antes de servir.
¡Y listo! Con esta receta de tiramisú de la abuela, tendrás un postre delicioso que conquistará a todos en tu próxima reunión familiar.
Puntos Clave de la Receta de Tiramisú de la Abuela
Para que tu tiramisú quede perfecto como el de la abuela, debes tener en cuenta lo siguiente:
- No añadas azúcar al café, ya que la crema ya contiene suficiente dulzura.
- Mezcla bien todos los ingredientes para lograr una textura homogénea.
- Dejar reposar el tiramisú en la nevera es esencial para que alcance la consistencia perfecta.
No olvides que la cocina siempre debe ser un momento de placer. No te preocupes si al principio no te sale perfecto. La práctica hace al maestro y seguro que la siguiente vez que prepares esta receta de tiramisú de la abuela, te saldrá deliciosa.
Disfruta de esta receta, compártela con tus seres queridos y deja que el amor por la cocina italiana se expanda. ¡Buon appetito!
