Receta de la Abuela: Deliciosa Tarta de Queso Casera
¿Alguna vez has deseado probar una deliciosa y auténtica tarta de queso casera, elaborada con todo el amor y la tradición de la receta de la abuela? Pues hoy es tu día de suerte, porque aquí te traemos la receta perfecta para realizar este postre que sin duda te transportará a tus mejores recuerdos de infancia.
Ingredientes para la Tarta de Queso:
- 250 gramos de galletas tipo maría
- 100 gramos de mantequilla
- 500 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutos rojos (opcional, para decorar)
Preparación de la Tarta de Queso Casera:
1. Lo primero que debes hacer es triturar las galletas tipo maría hasta obtener una textura similar a la arena. Esta será la base de tu tarta.
2. A continuación, funde la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas. Esta será la base de tu tarta de queso. Coloca esta mezcla en la base de un molde desmontable y presiona bien para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
3. Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Por último, agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y hornea a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y cuajada.
5. Una vez horneada, deja enfriar la tarta de queso a temperatura ambiente y luego llévala a la nevera por al menos 4 horas para que tome consistencia.
6. Antes de servir, puedes decorar con mermelada de frutos rojos para darle un toque de color y sabor extra a tu tarta de queso casera.
Precio aproximado por persona: Dependerá de la calidad de los ingredientes utilizados, pero en promedio el coste por porción suele rondar los 2-3 euros.
Kcal aproximadas por cada 100 gramos: La tarta de queso casera suele tener alrededor de 300-350 kcal por cada 100 gramos, debido a la presencia de queso crema y azúcar en la receta.
Tiempo de preparación: El tiempo total de preparación de esta deliciosa tarta de queso casera es de aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de horneado y refrigeración.
Ahora que tienes todos los secretos para preparar la receta de tarta de queso casera de la abuela, ¿a qué esperas para poner manos a la obra y disfrutar de este exquisito postre en la comodidad de tu hogar? ¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta maravillosa delicia culinaria!
