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Receta de la Abuela: Sopa de Albóndigas
Te estás preguntando, ¿cómo se hace esa deliciosa receta de sopa de albondigas de la abuela? ¿Es posible recrear ese sabor casero lleno de amor y tradición en tu propia cocina? Has llegado al lugar correcto. Hoy te revelaremos el secreto detrás de esta receta clásica y amada por todos.
Ingredientes de la receta de sopa de albondigas de la abuela
Para preparar esta sopa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 patatas grandes
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las albondigas
Primero, mezcla la carne molida con los huevos, el arroz, y una pizca de sal. Con tus manos, forma bolas pequeñas, estas serán nuestras albondigas. Reserva.
Preparación de la sopa
En una olla grande con agua hirviendo, agrega las albondigas, las zanahorias y las patatas cortadas en cubos, la cebolla picada y los ajos finamente cortados. Deja cocinar hasta que las albóndigas estén completamente cocidas y las verduras estén tiernas.
Información nutricional y costos
Esta deliciosa receta de sopa de albondigas de la abuela es no solo llena de sabor, sino también bastante nutritiva. Por cada 100 gramos, aporta aproximadamente 150 kcal. Es un platillo ideal para mantener una dieta balanceada.
Además, el costo por persona para preparar esta receta es aproximado a $3 dólares, lo que hace de esta sopa una opción económica y deliciosa.
Tiempo de preparación
La preparación de esta receta toma aproximadamente 45 minutos, un tiempo corto para un resultado tan satisfactorio.
Conclusiones
Si buscas revivir esos momentos especiales en la cocina de tu abuela, esta receta de sopa de albondigas de la abuela es perfecta para ti. Su sabor familiar y casero te recordará esos días de infancia.
La sopa de albóndigas no solo es deliciosa, sino fácil de preparar y asequible. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Ponte el delantal y pon manos a la obra!
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Recuerda, ¿qué mejor manera de demostrar amor que con una comida casera? ¡Hasta la próxima receta!
