Receta de Salsa Roquefort sin Nata: Una Alternativa Ligera y Sabrosa para tus Platos

¡Hoy les traemos una receta muy especial! ¿Alguna vez has ansiado ese sabor único y profundo de la salsa roquefort, pero te resulta difícil encontrar una receta sin nata? ¡No busques más! En este artículo desvelamos la receta de salsa roquefort sin nata que ha pasado de generación en generación en mi familia.

Este es el secreto mejor guardado de mi abuela, una increíble receta de salsa roquefort sin nata fácil de preparar, saludable y deliciosa. Su precio aproximado por persona es alrededor de $2 a $3 y, por cada 100 gramos, esta receta tiene alrededor de 150 kcal. El tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos. Ahora veamos cómo se hace.

Ingredientes:

• 100 gr de queso roquefort
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 vaso de leche desnatada
• Sal al gusto
• 1 diente de ajo
• Pimienta al gusto

Paso 1: El Sofrito

Lo primero que debemos hacer es picar finamente el ajo. Luego, calentamos la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando esté derretida, añadimos el ajo y dejamos que se dore un poco. Este paso es esencial para liberar el sabor del ajo, lo que da a nuestra salsa roquefort sin nata un toque muy especial.

Paso 2: Incorporar el Queso

A continuación, añadimos el queso roquefort en trozos a la sartén. Es importante hacerlo en pequeñas porciones para que se derrita más fácilmente y se incorpore de manera uniforme al sofrito de ajo y mantequilla.

Paso 3: Añadir la Leche

Una vez que el queso esté completamente derretido, es hora de añadir la leche desnatada. Debemos hacerlo poco a poco, sin dejar de mover, para evitar que la mezcla se corte.

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Paso 4: Rectificar de Sabor

Por último, solo queda probar nuestra salsa y rectificar de sabor con sal y pimienta al gusto. ¡Y ya está!

Ya tienes lista tu receta de salsa roquefort sin nata ideal para acompañar carnes, pescados, verduras o pasta. Ha sido un placer compartir contigo esta deliciosa receta de mi abuela. Espero que la disfrutes tanto como nosotros.

Recuerda, si quieres seguir disfrutando de deliciosas recetas como esta, no dudes en seguir visitando nuestro blog y descubriendo todo lo que tenemos para ti. Hasta la próxima.

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