Receta de la Abuela – Deliciosa Salsa Carbonara Thermomix
Imagina el aroma embriagador de una auténtica salsa carbonara, cremosa y repleta de sabor, acompañando unos suculentos fettuccine al dente. ¿Te provoca ya un irresistible antojo? Entonces estás en el lugar indicado, porque hoy te compartiré la receta de salsa carbonara Thermomix, un plato tradicional italiano que se convertirá en uno de tus favoritos en cuestión de minutos.
La salsa carbonara es sinónimo de comfort food y su preparación en la Thermomix resulta sumamente sencilla y rápida. Con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa, podrás sorprender a tu familia o amigos con este delicioso manjar lleno de tradición.
Ingredientes:
- 400 gramos de fettuccine
- 150 gramos de panceta o bacon en tiras
- 3 huevos
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Cocción de la pasta:
– En primer lugar, cocinaremos la pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, reservamos.
2. Preparación de la salsa:
– Colocamos la panceta o bacon en tiras en el vaso de la Thermomix y programamos a velocidad 1, temperatura Varoma durante 5 minutos.
3. Elaboración de la salsa carbonara:
– En un recipiente aparte, batimos los huevos y añadimos el queso parmesano rallado.
– Agregamos esta mezcla al vaso de la Thermomix junto con la mantequilla y programamos a velocidad 3, temperatura 80ºC durante 3 minutos. Removemos bien para que la salsa quede cremosa y homogénea.
4. Mezcla final:
– Incorporamos la pasta cocida a la salsa carbonara y removemos suavemente hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.
¡Y listo! En tan solo unos pocos pasos tendrás lista una deliciosa salsa carbonara Thermomix para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo.
Datos adicionales:
- Precio aproximado por persona: 3-4 euros
- Kcal aproximadas por cada 100 gramos: 350 kcal
- Tiempo de preparación: 20 minutos
Desde Receta de la Abuela te animamos a que pruebes esta exquisita receta, llena de tradición y sabor. No esperes más y adéntrate en el fascinante mundo de la gastronomía italiana con nuestra salsa carbonara Thermomix. ¡Buen provecho!
