Receta de la Abuela: Puré de Calabaza con Thermomix
¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar una receta tradicional de puré de calabaza utilizando un electrodoméstico tan moderno como la Thermomix? Hoy, te enseñaremos cómo hacerlo paso a paso, siguiendo la receta de puré de calabaza Thermomix que solía preparar nuestra abuela.
Te prometemos que te esperará una sorpresa al final del artículo. Por tanto, asegúrate de leer hasta el final.
Ingredientes:
- 1 kg de calabaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de mantequilla
- 500 ml de agua
- Sal
Precio aproximado por persona: 1,5€
Kcal por cada 100 gramos: 50 kcal
Tiempo de preparación: 30 minutos
Procedimiento:
Empezamos nuestro viaje culinario hacia el pasado pelando y cortando la calabaza en trozos pequeños, junto con la cebolla y los ajos. Una vez listos estos ingredientes, los introducimos en el vaso de nuestra Thermomix.
Añadimos la mantequilla y programamos el aparato a velocidad 1 durante 10 minutos, a 120ºC. Este proceso permitirá que los ingredientes se sofrían lentamente, potenciando así su sabor.
A continuación, incorporamos el agua y la sal. Programamos de nuevo la Thermomix, esta vez a velocidad 1 durante 20 minutos, a 100ºC. Con esto, conseguiremos cocinar a la perfección nuestra receta de puré de calabaza Thermomix.
Finalmente, trituramos durante 1 minuto a velocidad 10 y… ¡Listo! Tenemos listo nuestro increíble puré de calabaza preparado con Thermomix, siguiendo una receta tradicional.
Consejos Extra:
Si deseas darle un toque especial a tu receta de puré de calabaza Thermomix, puedes añadir un poco de pimienta negra o queso rallado justo antes de servir. También puedes experimentar con diferentes tipos de calabaza para descubrir cuál es la que más te gusta.
Como puedes ver, cocinar con Thermomix no sólo es sencillo sino que también nos permite ahorrar tiempo. Ahora, seguramente te preguntarás: ¿Cuál es la sorpresa prometida al inicio?
Pues, te invitamos a seguir explorando nuestras recetas tradicionales adaptadas a la Thermomix en próximos artículos. Te aseguramos que cada plato será una deliciosa sorpresa que te transportará directamente a la cocina de tu abuela.
Así que no pierdas la oportunidad de aprender, paso a paso, cómo aprovechar al máximo tu Thermomix y recrear los platos más queridos y sabrosos de la abuela.
¡Hasta la próxima receta!
