¡Hola! ¿Has estado buscando la auténtica receta de pollo con almendras de la abuela? Pues estás de suerte, porque hoy vamos a compartir este secreto familiar que, desde generaciones, ha deleitado a los comensales en nuestro hogar. Cada bocado te transportará a los cálidos domingos en casa de la abuela, donde el amor y el sabor se fusionaban en la cocina.
Este plato es ideal para un almuerzo familiar y, además, resulta económico. Por tan solo unos 5 euros por persona, podrás disfrutar de una comida repleta de sabor y tradición. Y no te preocupes por las calorías, porque cada 100 gramos de este delicioso platillo tienen aproximadamente 150 kcal. ¿Te animas a prepararlo? Se tarda alrededor de una hora en tener este platillo listo.
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Ingredientes de la receta de pollo con almendras de la abuela
Para esta receta de pollo con almendras de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
1. Un pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
2. 100 gramos de almendras
3. 4 dientes de ajo
4. 1 cebolla
5. Aceite de oliva
6. Sal y pimienta al gusto
7. Una copa de vino blanco
8. Caldo de pollo
Preparación de la receta de pollo con almendras de la abuela
Al igual que la abuela, comenzaremos por lo más importante: preparar el pollo.
1. En primer lugar, corta el pollo en piezas y salpiméntalo al gusto.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe los ajos y la cebolla picados hasta que estén dorados.
3. Añade las piezas de pollo y cocínalas hasta que estén bien doradas por ambos lados.
4. Añade la copa de vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.
5. Ahora es el momento de añadir las almendras. Puedes ponerlas enteras o trituradas, según prefieras. También es el momento de añadir el caldo de pollo, que debe cubrir la carne.
6. Deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, o hasta que veas que el pollo está bien hecho y la salsa ha espesado.
Y ya está, ¡has preparado la receta de pollo con almendras de la abuela!
Consejos para disfrutar al máximo esta receta
Para que puedas disfrutar al máximo de la receta de pollo con almendras de la abuela, aquí te dejamos algunos consejos:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes tostar las almendras antes de añadirlas a la sartén.
- Si prefieres una salsa más suave, puedes triturar la cebolla y los ajos antes de dorarlos.
- Este plato es perfecto para acompañar con un buen vino blanco.
Esperamos que disfrutes preparando y degustando esta receta de pollo con almendras de la abuela. ¡Seguro que se convertirá en un nuevo favorito en tus reuniones familiares! Y recuerda, el secreto está en cocinar con amor, como lo hacía la abuela. ¿Te ha gustado la receta? ¡Déjanos un comentario contándonos tu experiencia!
