Receta de Pastel de Calabacín, Jamón York y Queso al Horno de la Abuela: Un Clásico Familiar Redescubierto

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy tenemos para ustedes una maravillosa receta que seguramente les traerá recuerdos de la cocina de la abuela. Nos referimos a la inigualable receta de pastel de calabacín, jamón york y queso al horno de la abuela. Abundante, deliciosa y con un sabor que te transportará directamente a esos días de infancia.

Para aquellos que buscan hacer algo especial en la cocina, esta receta es perfecta: combina sabores suaves con una textura única, propio de la cocina casera tradicional, pero con un toque moderno.

El coste de preparar este delicioso plato sería aproximadamente 5 euros por persona y contiene unas 200 kcal cada 100 gramos. El tiempo de preparación es de unos 40 minutos más 25-30 minutos de cocción.

Antes de nada, vamos a necesitar lo siguiente:

  • 3 calabacines
  • 200 gr de jamón york
  • 200 gr de queso mozzarella o similar
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva extra virgen

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Luego lavamos bien los calabacines y los cortamos en rodajas finas. Cortamos el jamón york en cuadrados pequeños y rallamos el queso.

Paso 2: Ensamblado del pastel

En una fuente para horno colocamos de forma alternada capas de calabacín, jamón york y queso, finalizando con una capa de queso. Salpicamos cada capa con un poco de sal y pimienta.

Paso 3: Cocinado del pastel

Batimos los huevos y los vertemos sobre la fuente, asegurándonos de que se repartan bien entre todos los ingredientes. Horneamos durante unos 25 a 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado.

Paso 4: ¡A disfrutar!

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Y ya está. Así de fácil es preparar la receta de pastel de calabacín, jamón york y queso al horno de la abuela. Un plato sano, rico y económico que será el deleite de grandes y pequeños.

Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y amor, igual que hacía la abuela en su tiempo.

Así que ya sabes, si buscabas la receta auténtica de la abuela, aquí la has encontrado. No dudes en prepararla y compartir con nosotros tus impresiones. ¿Te ha salido tan rica como esperabas? ¿Te ha traído recuerdos de la infancia? Nos encantaría que compartieras tus experiencias con nosotros.

Recuerda que, como siempre decía la abuela, lo más importante en la cocina es cocinar con cariño y disfrutar del proceso. Y es que la mejor receta es aquella que se hace con amor. ¡Buen provecho!

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