¡Bienvenidos a una deliciosa aventura culinaria! Hoy, en Receta de la abuela te traemos una receta que seguramente hará que tus papilas gustativas bailen de alegría: la auténtica receta de milanesa de pollo.
Receta originaria de Italia y adoptada con cariño en muchas partes del mundo, esta preparación nos brinda la combinación perfecta de sabores crujientes por fuera y jugosos por dentro. Así que, si estás buscando una opción sabrosa y reconfortante para tu próxima comida, ¡presta atención a esta receta de milanesa de pollo que te hará agua la boca!
¿Listos para adentrarnos en los secretos de esta maravillosa creación? No te preocupes, no necesitas ser un chef experto para llevar a cabo esta preparación.
En esta receta de milanesa de pollo te explicaré como preparar los 3 acompañamientos más típicos de este plato italiano. Entre ellos unos deliciosos espaguetis con tomate, una rica ensalada y unas patatas fritas. Sigue nuestras sencillas instrucciones y en poco tiempo estarás disfrutando de una milanesa de pollo que conquistará tu paladar y el de todos aquellos afortunados que se sienten a tu mesa.
¡Así que ajusta tu delantal y prepárate para cocinar con nosotros esta deliciosa receta de milanesa de pollo fácil!
Contenidos
Ingredientes para hacer la receta de milanesa de pollo:
Receta de milanesa de pollo
Ingredientes
- 6 filetes de pollos (unos 700 gr)
- 380 gr de mantequilla
- 270 gr de pan rallado
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina
- perejil al gusto
- sal al gusto
Para acompañar
- lechuga y tomate cherry
- 2 limones
Para hacer los espaguetis
- 270 gr de espaguetis
- 1 bote de salsa de tomate
- queso rallado
- unas hojas de albahaca
Para hacer las patatas
- 4 patatas medianas
- aceite para freír
- sal
- salsa mayonesa
- salsa ketchup
Video
Cómo hacer la receta de milanesa de pollo:
Vamos a ver todos los pasos para preparar la milanesa de pollo:
- Comienza esta deliciosa receta de milanesa de pollo preparando tus ingredientes. Coloca 2 cucharadas de harina en un plato, bate los huevos en otro plato y en un tercero dispón el pan rallado.
- Sazonar los filetes de pollo: Agrega sabor a los 6 filetes de pollo sazonándolos con sal al gusto y espolvoreando perejil picado al gusto sobre cada uno.
- Rebozar los filetes: Cubre cada filete sazonado primero con harina, asegurándote de que estén bien cubiertos. Luego, sumerge cada filete enharinado en los huevos batidos, asegurándote de que queden completamente recubiertos.
- Empanar con pan rallado: Finalmente, pasa cada filete por el pan rallado, presionando suavemente para que el pan rallado se adhiera de manera uniforme a la superficie.
- Freír la milanesa de pollo: Calienta una generosa cantidad de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca los filetes de pollo empanados en la sartén caliente y fríelos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que alcancen un dorado apetitoso y estén perfectamente cocidos en su interior.
- Eliminar el exceso de grasa: Una vez fritas, retira las milanesas de pollo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de grasa, asegurando así una textura crujiente y un sabor delicioso.
Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de milanesa de pollo. ¡Buen provecho!
3 Acompañamientos para la Receta de milanesa de pollo:
Aquí te presento los tres acompañamientos más comunes para la receta de milanesa de pollo:
Espaguetis con Salsa de Tomate:
- Cocinar los espaguetis al dente: En esta receta de milanesa de pollo, los espaguetis son el acompañamiento perfecto. Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, es decir, cocidos pero aún firmes al morderlos.
- Mientras los espaguetis se cocinan, calienta el contenido de 1 bote de salsa de tomate en una cacerola a fuego medio.
- Una vez cocidos, escurre los espaguetis y mézclalos con la salsa de tomate caliente, asegurando que cada hebra de espagueti esté impregnada de sabor.
- Sirve los espaguetis en platos individuales y espolvorea queso rallado y hojas de albahaca fresca por encima para realzar los sabores y añadir un toque aromático y delicioso.
Patatas Fritas para acompañar la receta de milanesa de pollo:
- Para complementar la receta de milanesa de pollo, prepara unas deliciosas patatas fritas. Lava, pela y corta 4 patatas medianas en tiras o cuñas, según tu preferencia.
- En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para freír las patatas. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir las patatas para lograr una textura crujiente exterior y tierna interior.
- Después de freír, escurre las patatas fritas en papel absorbente y sazónalas con sal al gusto, realzando su sabor natural y la satisfacción del paladar.
- Sirve las patatas fritas junto con salsa mayonesa y salsa ketchup, dos opciones clásicas que complementarán perfectamente la milanesa de pollo.
Lechuga y Tomate Cherry:
- Preparar la guarnición fresca: Para acompañar esta suculenta receta de milanesa de pollo, prepara una guarnición fresca y saludable. Lava y corta la lechuga en trozos y corta los tomates cherry por la mitad.
- Sabor con limón: Añade un toque cítrico a la mezcla exprimiendo el jugo de 1 limón sobre la lechuga y los tomates, realzando los sabores y aportando una nota refrescante a tu plato.
¿Te preguntas con qué acompañar milanesas de pollo? Aquí te presentamos una variedad de opciones que seguramente complacerán a todos en la mesa. Desde deliciosos espaguetis con tomate hasta frescas ensaladas y crujientes patatas fritas, estas ideas te ayudarán a crear una comida completa y deliciosa junto con tu milanesa de pollo.
Espero que estos pasos te ayuden a preparar una exquisita receta de milanesa de pollo natural junto con los acompañamientos. ¡Disfruta de tu comida casera y deliciosa!
Además, si te gusta experimentar en la cocina, descubre más sobre cómo hacer milanesas de pollo y otras recetas italianas fáciles y sabrosas. ¡Buen provecho!
