Receta de lentejas con verduras de la abuela: el sabor casero que tanto te gusta

Título: Receta de la Abuela: Lentejas con Verduras al Estilo Casero

¿Te preguntas cómo preparar unas deliciosas lentejas con verduras al estilo tradicional de la abuela? ¡Has llegado al lugar indicado! En este artículo, te compartiré una receta especial que te transportará a los sabores y aromas de la cocina casera. Las lentejas con verduras son un plato reconfortante, lleno de nutrientes y sabor, perfecto para cualquier época del año. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos!

Receta de Lentejas con Verduras de la Abuela

Las lentejas con verduras son una opción saludable y sabrosa para incluir en tu dieta. Además, esta receta es económica y fácil de preparar, ideal para toda la familia. A continuación, te detallo los ingredientes que necesitarás y los pasos para cocinar este exquisito plato:

Ingredientes:

  • Lentejas: 200 gramos por persona (aproximadamente).
  • Verduras variadas: zanahoria, pimiento rojo, cebolla, apio.
  • Tomate triturado: 1 taza.
  • Ajo: 2 dientes.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y especias al gusto.

Preparación:
1. Enjuaga las lentejas bajo agua fría y déjalas en remojo durante 30 minutos.
2. Pica finamente las verduras y el ajo.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras junto con el ajo.
4. Agrega las lentejas escurridas y remueve bien.
5. Añade el tomate triturado, sal, especias y cubre con agua.
6. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45-60 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.

Precio y Valor Nutricional:
El costo aproximado por persona de esta receta de lentejas con verduras de la abuela es de unos 2-3 euros. En cuanto al valor nutricional, cada 100 gramos aproximadamente aportan unas 120 kcal, convirtiéndolas en una fuente ideal de proteínas, fibra y vitaminas.

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Tiempo de Preparación:
La elaboración de estas lentejas con verduras de la abuela lleva en total alrededor de 1 hora, incluyendo el tiempo de remojo de las lentejas y su cocción.

¡Disfruta de un plato lleno de sabor y tradición con esta receta de lentejas con verduras al estilo de la abuela! No hay nada como los sabores caseros para reconfortar el cuerpo y el alma. Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato nutritivo y sabroso.

Recuerda que la cocina de la abuela siempre guarda secretos y detalles que hacen que cada plato sea único. ¡Buen provecho!

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