Receta de garbanzos con arroz de la abuela: ¡Sabor casero inigualable en tu mesa!

Receta de la Abuela: Garbanzos con Arroz al Estilo Casero

Bienvenidos a nuestro espacio culinario, donde hoy te traemos la reconfortante receta de garbanzos con arroz al estilo casero que seguramente te transportará a los sabores de antaño, esos que solo la abuela sabe preparar de manera tan excepcional.

¿Qué son los garbanzos con arroz de la abuela?

Los garbanzos con arroz a la abuela es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina la suavidad de los garbanzos con el aroma y la textura del arroz, todo ello cocinado con los sabores especiales que solo una abuela sabe dar.

Ingredientes para la receta de Garbanzos con Arroz:

• Garbanzos (previamente remojados)

• Arroz

• Cebolla

• Ajo

• Pimiento rojo

• Tomate

• Pimentón dulce

• Comino

• Laurel

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso:

1. En una olla grande, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados finamente en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

2. Agregar el tomate picado, el pimentón dulce, el comino y el laurel, y cocinar por unos minutos más.

3. Incorporar los garbanzos previamente remojados y escurridos, cubrir con agua y dejar cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.

4. Añadir el arroz y remover bien. Dejar cocinar hasta que el arroz esté en su punto y haya absorbido todo el líquido, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

5. Rectificar la sazón con sal y pimienta según sea necesario.

Consejos adicionales:

• Precio aproximado por persona: Este exquisito plato tiene un coste económico, con un precio estimado por persona de alrededor de 2-3 euros.

• Valor nutritivo: Por cada 100 gramos, esta receta proporciona aproximadamente 150 kcal, siendo una opción saludable y equilibrada.

• Tiempo de preparación: La elaboración de los garbanzos con arroz toma aproximadamente 1 hora, considerando el tiempo de remojo de los garbanzos.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de garbanzos con arroz al estilo casero que te hará sentir como si estuvieras en la mesa de tu abuela! Esperamos que este plato te traiga calidez y satisfacción en cada bocado. ¡Buen provecho!

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