¡Hola, amantes de la cocina! Hoy vamos a viajar en tiempo hasta la cocina de nuestra abuela. ¿Por qué hacemos este viaje? Porque tenemos en nuestras manos la receta de gambas al ajillo Thermomix de la abuela. Un plato tradicional con un toque moderno, preparado de forma rápida y sencilla gracias a nuestro mejor ayudante en la cocina, la Thermomix.
El precio por persona para esta deliciosa receta ronda los 5 euros y cada 100 gramos nos proporcionará unas 150 kcal aproximadamente. Ahora bien, si estás listo(a), ¡ponemos el contador en marcha! El tiempo total de preparación es de solo 15 minutos.
Ingredientes de la receta de gambas al ajillo Thermomix
Para preparar nuestra receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de gambas frescas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla (si te gusta el picante)
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- Perejil fresco para decorar
Preparación de la receta de gambas al ajillo Thermomix
1. Primero, pelamos las gambas dejando solo la cola. Se recomienda mantener la cáscara y las cabezas para un fumet posterior.
2. A continuación, ponemos el aceite de oliva en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3. Durante este tiempo, pelamos los ajos y los agregamos al vaso junto con la guindilla. Programamos 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
4. Incorporamos las gambas y la sal. Programamos 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Es importante evitar que las gambas se pasen de cocción, por lo que es necesario verificar su punto al finalizar el tiempo indicado.
6. Al final, servimos nuestras gambas calientes y recién hechas, rociadas con el delicioso aceite de la preparación y decoradas con perejil fresco.
Y así de fácil es nuestra receta de gambas al ajillo Thermomix. Un plato sencillo, rápido de hacer y lleno de sabor.
Pero no te vayas aún. Si te ha gustado esta fantástica receta, necesitas descubrir nuestras otras recetas con Thermomix. ¡Hay todo un mundo de posibilidades por descubrir en tu cocina!
Si te animas a probarla, nos encantaría leer tus comentarios y ver cómo ha quedado tu plato. ¡Eso es todo por ahora! Nos leemos en la próxima receta, hasta entonces ¡buen provecho y a disfrutar de nuestras gambas al ajillo!
