Receta de Crema Pastelera Thermomix: ¡Deliciosa y Fácil de Preparar!

Receta de Crema Pastelera Thermomix: El Secreto de la Abuela

Si hay algo que nos transporta a la infancia y despierta nuestros sentidos, es el delicado sabor de una deliciosa crema pastelera o crema de maicena. Y si además, te cuento que podemos prepararla de forma sencilla y rápida con nuestra Thermomix, ¿te animarías a adentrarte en el maravilloso mundo de los postres caseros? En este artículo, vamos a revelarte la receta de crema pastelera Thermomix, tal como solía hacerlo nuestra querida abuela.

¿Qué es la Crema Pastelera y por qué utilizar Thermomix?

Antes de sumergirnos en los detalles de la receta, es importante entender qué es la crema pastelera o crema de maicena. Se trata de una preparación dulce de consistencia cremosa, ideal para rellenar tartas, pasteles, buñuelos y otros postres. Su suave textura y aroma a vainilla la convierten en un ingrediente indispensable en la repostería tradicional.

La Thermomix, con sus funciones de cocción controlada y mezclado perfecto, se convierte en la aliada perfecta para lograr una crema pastelera o crema de maicena sin grumos y en tiempo récord. Además, te permite mantener un control preciso de la temperatura, asegurando un resultado óptimo en todo momento.

Ingredientes para la Crema Pastelera Thermomix

  • 500 ml de leche entera
  • 3 yemas de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 vaina de vainilla o esencia de vainilla

Pasos para Preparar la Crema Pastelera en Thermomix

1. Preparación de la Crema: En el vaso de la Thermomix, pon la leche y la vainilla y programa 6 minutos a 90°C a velocidad 1.

2. Mezcla de Ingredientes: Mientras tanto, en un bol aparte, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la maicena y mezcla bien.

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3. Integración de Ingredientes: Cuando la leche esté lista, retira la vaina de vainilla y vierte lentamente la mezcla de yemas, azúcar y maicena sobre la leche caliente. Programa 7 minutos a 90°C a velocidad 4.

4. Enfriado y Reposo: Una vez finalizado el tiempo de cocción, vierte la crema en un recipiente y tápala con film transparente, procurando que el film toque la superficie de la crema para evitar la formación de costra. Deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.

Precio y Valor Nutricional:

El precio aproximado por persona de esta exquisita crema pastelera Thermomix ronda los 0.50€, ofreciendo una opción económica y deliciosa para endulzar tus postres. Respecto a las calorías, cada 100 gramos de crema pastelera aportan aproximadamente 140 kcal, convirtiéndola en un placer moderado para disfrutar de forma ocasional.

Tiempo de Preparación:

La preparación de esta crema pastelera en Thermomix te tomará unos 20 minutos, más el tiempo de enfriado. Así que en menos de una hora tendrás lista una crema irresistible para consentir a tu paladar y el de tus seres queridos.

En resumen, la crema pastelera Thermomix es la combinación perfecta entre tradición y tecnología, permitiéndote disfrutar de sabores auténticos con la comodidad de la cocina moderna. Anímate a seguir esta receta de la abuela y sorprende a todos con un postre lleno de amor y sabor.

¡Cocina con el corazón y endulza la vida con la receta de crema pastelera Thermomix!

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