Receta de Crema de Calabaza de la Abuela: ¡El sabor casero que te sorprenderá!

Receta de crema de calabaza de la abuela: Un Platillo Reconfortante

Imagina llegar a casa en una fría tarde de invierno y ser recibido por el reconfortante aroma de una deliciosa sopa casera. La crema de calabaza receta dela abuela es justamente eso, un plato que no solo te calienta por dentro, sino que también despierta recuerdos de hogar y tradición. ¿Te gustaría aprender a preparar esta exquisita crema de calabaza receta dela abuela siguiendo la receta familiar? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla en tu propia cocina!

¿Qué necesitas para preparar la receta de crema de calabaza de la abuela?

Antes de sumergirnos en la preparación de esta suculenta crema, es vital tener a mano los ingredientes necesarios. Para alimentar el alma con un plato de crema de calabaza receta dela abuela, asegúrate de contar con lo siguiente:

Calabazas frescas y maduras.

Cebolla.

Ajo.

Caldo de verduras o pollo.

Leche evaporada.

Mantequilla.

Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Aceite de oliva.

Pasos para preparar la receta de crema de calabaza de la abuela

1. Preparación de los ingredientes: Comienza pelando y cortando las calabazas en trozos pequeños, picando la cebolla y el ajo finamente.

2. Sofreír los vegetales: En una olla grande, derrite la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.

3. Cocción de la calabaza: Agrega los trozos de calabaza a la olla y cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Añadir el caldo y la leche: Vierte el caldo de verduras o pollo en la olla, asegurándote de cubrir bien todos los ingredientes. Deja hervir a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna.

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5. Triturar y sazonar: Con la ayuda de una licuadora o batidora de mano, tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Luego, sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

6. Servir y disfrutar: Sirve la crema de calabaza receta dela abuela bien caliente, acompañada de crujientes picatostes o un toque de crema fresca. ¡Una delicia lista para deleitar a tu paladar!

Información adicional sobre la receta de crema de calabaza de la abuela

Precio aproximado por persona: Esta receta suele tener un coste económico, rondando los 1-2 euros por persona, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados.

Kcal por cada 100 gramos: La crema de calabaza receta dela abuela suele tener alrededor de 85-100 kcal por cada 100 gramos, siendo una opción nutritiva y baja en calorías.

Tiempo de preparación: La elaboración de esta exquisita crema de calabaza receta dela abuela suele llevar aproximadamente 45 minutos, incluyendo la preparación de los ingredientes y la cocción.

¡Con estos sencillos pasos y los ingredientes adecuados, estarás listo para saborear una auténtica crema de calabaza receta dela abuela! No hay duda de que este plato tradicional se convertirá en uno de tus favoritos para combatir el frío y disfrutar de todo el sabor casero. ¡Anímate a prepararla y comparte con tu familia el placer de un buen plato de crema de calabaza cargado de amor y tradición!