Receta de la Abuela: Cremosa Crema de Calabacín para el Alma
¿Alguna vez has probado la deliciosa crema de calabacín receta de la abuela que te transporta a tu infancia con cada cucharada? En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta que te hará sentir todo el amor y calor de un plato casero como en los viejos tiempos. ¡Sigue leyendo para descubrir el secreto detrás de esta maravillosa creación culinaria!
La Maravillosa Receta de Crema de Calabacín de la Abuela
La crema de calabacín receta de la abuela es un plato reconfortante y nutritivo que se caracteriza por su textura suave y su sabor reconfortante. Con ingredientes simples y un proceso de cocción sencillo, esta receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un clásico en muchas familias.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 calabacines medianos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 papa grande
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comienza pelando y picando finamente la cebolla, los dientes de ajo y la papa.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade los calabacines cortados en trozos y la papa, y rehoga por unos minutos.
4. Cubre los ingredientes con caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
5. Tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la crema de calabacín receta de la abuela caliente y disfruta de su sabor reconfortante.
Precio y Valor Nutricional:
El precio aproximado por persona de esta deliciosa crema de calabacín receta de la abuela es de 2-3 euros. Por cada 100 gramos, esta receta aporta aproximadamente 40 kcal, convirtiéndola en una opción saludable y ligera para disfrutar en cualquier momento del día.
Con esta receta, podrás sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de tradición y sabor. ¡Anímate a recrear la magia de la cocina de la abuela en tu propia casa y comparte todo el amor que lleva cada cucharada de esta cremosa crema de calabacín receta de la abuela! ¡Buen provecho!
