Receta de Coca Salada: Deliciosa y Fácil Alternativa para tus Comidas

Receta de la Abuela: Cómo Preparar una Auténtica Coca Salada

¿Alguna vez has anhelado saborear esa receta de coca salada que preparaba tu abuela para las ocasiones especiales? ¿Esa que siempre lograba reunir a todos en torno a la mesa y dejar un recuerdo inolvidable en tu paladar? Hoy te traigo una buena noticia: vas a aprender cómo preparar esa exquisita receta de coca salada, siguiendo detalladamente los pasos que se han heredado de generación en generación.

Ingredientes de la Receta de Coca Salada

Para esta receta tradicional, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500g de harina de trigo
  • 25g de levadura fresca
  • 300ml de agua
  • 10g de sal
  • 50ml de aceite de oliva
  • Verduras variadas (pimientos, cebolla, tomate, berenjena)
  • Sal y pimienta al gusto

Este conjunto de ingredientes ronda un coste aproximado de 3 Euros por persona. Y aunque puede variar según el país en que te encuentres, generalmente es una opción muy asequible.

Preparación de la Receta de Coca Salada

Ahora que ya tienes todos los ingredientes que necesitas, es el momento de precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, podemos ir preparando la masa.

Primero, debemos disolver la levadura en el agua tibia. Luego, se mezcla en un bol grande junto con la harina, aceite de oliva y sal. Amasamos hasta obtener una masa lisa y elástica. A continuación, la dejamos reposar durante 1 hora y media o hasta que doble su tamaño.

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Después de este tiempo, extendemos la masa sobre una bandeja de horno y la cubrimos con las verduras previamente lavadas y cortadas finamente. Finalmente, espolvoreamos un poco de sal y pimienta al gusto y rociamos con un chorrito de aceite de oliva por encima.

Horneamos durante unos 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y las verduras estén tiernas. ¡Voilá! Ya tienes tu coca salada lista para disfrutar.

Información Nutricional y Tiempo de Preparación

La receta de coca salada es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Cada 100 gramos de esta delicia cuenta aproximadamente con 250 kcal.

En cuanto al tiempo de preparación, incluyendo el tiempo de reposo de la masa, necesitarás unas 2 horas para tener la coca salada lista para servir.

Conclusión

La receta de coca salada es una tradición culinaria que lleva alegría a nuestras mesas y nos conecta con nuestras raíces. Ahora que ya sabes cómo prepararla, es hora de poner manos en la masa e invitar a tus seres queridos a disfrutar de esta maravillosa creación que, sin duda, deja a todos pidiendo más. ¡Buen provecho!

No olvides compartir tus experiencias al preparar esta receta, estamos seguros de que te saldrá deliciosa. Y recuerda, en cada bocado de esta coca salada no solo encontrarás el sabor de los ingredientes, sino también el amor y la tradición de las generaciones que nos anteceden. Eso es precisamente lo que la hace tan especial… ¿No crees?

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