Receta de la Abuela: Deliciosas Berenjenas Rellenas Thermomix
¿Te apetece probar una deliciosa receta de berenjenas rellenas Thermomix preparada al estilo de la abuela? ¡Has llegado al lugar indicado! En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar este plato tradicional que sin duda te hará chuparte los dedos.
Las berenjenas rellenas son un plato versátil y sabroso que puede servir como plato principal en cualquier comida. Esta receta, además de ser deliciosa, es muy fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix. Así que vamos a sumergirnos en el mundo de los sabores y aromas con esta increíble receta.
# Ingredientes para la Receta de Berenjenas Rellenas Thermomix
- 4 berenjenas medianas
- 200 gr de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 100 gr de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para gratinar
# Preparación de las Berenjenas Rellenas Thermomix
Para comenzar, lavamos las berenjenas y las cortamos por la mitad. Con una cuchara, retiramos la pulpa con cuidado y reservamos las cáscaras. Picamos la pulpa de las berenjenas y la reservamos también.
En el vaso de la Thermomix, añadimos un chorrito de aceite de oliva y programamos a velocidad 1 durante 5 minutos a temperatura varoma. A continuación, añadimos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria troceados y programamos a velocidad 5 durante otros 5 minutos.
Agregamos la pulpa de las berenjenas picadas, la carne picada, el tomate frito, la sal y la pimienta. Programamos a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma durante 15 minutos.
Rellenamos las cáscaras de las berenjenas con la mezcla obtenida y espolvoreamos queso rallado por encima. Horneamos a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
¡Y listo! Ya tienes listas tus deliciosas berenjenas rellenas Thermomix al estilo de la abuela.
Precio aproximado por persona: Este plato tiene un coste aproximado de $4 por persona, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados.
Kcal aproximadas por cada 100 gramos: Las berenjenas rellenas Thermomix tienen aproximadamente 120 kcal por cada 100 gramos.
Tiempo de preparación: La preparación de las berenjenas rellenas Thermomix lleva aproximadamente 40-45 minutos.
Espero que disfrutes de esta exquisita receta que sin duda conquistará tu paladar con su sabor único. ¡Anímate a prepararlas y comparte esta tradicional receta con tu familia y amigos! ¡Buen provecho!
