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Receta de la Abuela: Cómo Preparar el Delicioso Arroz Negro con Thermomix
¿Sabías que uno de los secretos culinarios mejor guardados de nuestras abuelas es la receta de arroz negro thermomix? Descubre cómo preparar este delicioso plato, además, te desvelamos su costo por persona y las calorías por cada 100 gramos. ¡Continúa leyendo y descubre el misterio!
¿Qué es el arroz negro?
El arroz negro es un plato tradicional que combina los sabores del mar y de la tierra. Se le llama así debido al color que adquiere cuando se le añade tinta de calamar. Este manjar es perfecto para los amantes de la gastronomía marina.
Ingredientes de nuestra receta de arroz negro thermomix
A continuación, detallamos los ingredientes necesarios para cuatro personas:
- 320 gramos de arroz
- 1 litro de caldo de pescado
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 400 gramos de anillas de calamar
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
El precio aproximado por persona con estos ingredientes ronda los 5 euros, haciendo de esta una opción exquisita y accesible. Además, esta receta de arroz negro thermomix aporta unas 210 kcal por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción ligera si se consume con moderación.
Preparación de la receta de arroz negro thermomix
Ahora sí, vamos a desvelar el secreto mejor guardado de las abuelas y te explicamos paso a paso cómo preparar esta delicia. No te preocupes, es muy sencillo. El tiempo total de preparación es de unos 60 minutos.
- Primero, vierte un poco de aceite de oliva en Thermomix y añade la cebolla y los ajos. Programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Después, añade los tomates pelados y cortados en cuartos. Programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Agrega las anillas de calamar, programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Incorpora la tinta de calamar, la sal y la pimienta. Programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Añade el arroz, programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Finalmente, vierte el caldo de pescado y programa 18 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
¡Listo! Ahora solo tienes que servir y disfrutar de tu receta de arroz negro thermomix. Este plato no solo deleitará tus sentidos, también te traerá recuerdos de esos tiempos en la cocina con las abuelas. ¡Buen provecho!
¡Atrévete a probarla!
Ahora que ya sabes cómo preparar el arroz negro con Thermomix, ¿qué esperas para probarla? Sabemos que esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Y recuerda, esta es solo una de las maravillas que puedes cocinar con tu Thermomix. ¿Quieres conocer más? ¡Sigue explorando nuestro blog y descubre un mundo de posibilidades culinarias!
