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Receta de Arroz con Leche de la Abuela: Sabor que Enamora y Llena de Recuerdos
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa receta de arroz con leche de la abuela? ¿Aquel sabor que te transporta a tus recuerdos de infancia? No hace falta ser un chef para poder recrear esta receta casera y hoy, te compartiremos los secretos de la cocina de las abuelas, paso a paso. Pero antes, te diremos los ingredientes necesarios y donde podrás adquirirlos al mejor precio. ¿Estás listo?
El tiempo total de preparación es de 60 minutos, el costo aproximado por persona es de 1€ y aporta unas 160 kcal por cada 100 gramos.
Ingredientes para la receta de arroz con leche de la abuela
Para empezar, necesitarás:
- 1 taza de arroz
- 2 litros de leche
- 1 taza de azúcar
- Canela en rama
- Cascara de limón
Puedes encontrar estos ingredientes en cualquier supermercado o tienda de barrio. Recuerda, la calidad de los ingredientes es importante para lograr ese sabor casero y entrañable.
Preparación del arroz con leche
Paso 1: Comienza lavando el arroz bajo el chorro de agua fría, hasta que el agua salga completamente transparente. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón.
Paso 2: En una cazuela grande, coloca el arroz, una rama de canela y la cáscara de limón.
Paso 3: Agrega la leche y deja que todo hierva a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos. Recuerda remover constantemente para evitar que el arroz se pegue en el fondo de la cazuela.
Paso 4: Pasados los 40 minutos, añade la taza de azúcar y remueve bien para que se disuelva completamente.
Paso 5: Deja que todo se cocine a fuego lento otros 20 minutos. Este es el secreto de la receta de arroz con leche de la abuela: paciencia durante la cocción. Después, deja reposar hasta que esté templado.
Servir y disfrutar
Para servirlo, puedes hacerlo en cuencos pequeños o en copas de postre. Si te gusta la canela, puedes espolvorear un poco por encima al momento de servir.
Con esta deliciosa receta de arroz con leche de la abuela, podrás disfrutar del sabor tradicional de este postre, recordar momentos felices y compartirlos con tus seres queridos. Recuerda, la cocina no solo se trata de alimentarse; también es una manera de conectar con nuestras raíces y crear memorias inolvidables.
Esperamos que esta receta te haya sido útil. ¡Buena suerte en la cocina y hasta la próxima!
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