¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina y las recetas tradicionales! Hoy vamos a descubrir un plato que os hará recordar los días en casa de la abuela. Me refiero a una deliciosa receta de arroz con garbanzos de la abuela. Pero no sólo aprenderemos a hacerla, también desvelaremos algunos secretos que harán que este plato sea aún más especial.
La receta de arroz con garbanzos de la abuela: Un plato lleno de historia y sabor
¿Quién no ha disfrutado en su niñez de una rica receta de arroz con garbanzos de la abuela? ¡Esa sazón inigualable, esa cremosidad del arroz y el toque perfecto de los garbanzos! ¿Te gustaría reproducirla en casa y sorprender a tu familia? Pues bien, estás en el lugar indicado.
Esta receta es perfecta para un almuerzo familiar o incluso como platillo principal en fechas especiales. Es económico y simple de preparar, cada ración por persona tiene un precio aproximado de 2 euros y contiene unas 130 kcal por cada 100 gramos.
Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa receta necesitarás:
- 200gr de arroz.
- 150gr de garbanzos.
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite oliva.
- Sal y sazonador al gusto.
Preparación:
El tiempo de preparación es de unas 2 horas considerando el remojo de los garbanzos pero, la espera vale la pena.
1. Lo primero que debes hacer es remojar los garbanzos desde la noche anterior para que estén blandos en el momento de la cocción.
2. Una vez remojados, cocina los garbanzos en una olla con agua y una pizca de sal hasta que estén tiernos.
3. En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el tomate hasta obtener un sofrito homogéneo.
4. Añade el arroz y los garbanzos ya cocidos y mezcla con el sofrito.
5. Luego, agrega agua y sazonador al gusto hasta que el arroz esté listo.
¡Listo! Ya tienes tu receta de arroz con garbanzos de la abuela. Ahora, sólo tienes que servir y disfrutar de este delicioso plato lleno de historia y sabor.
Pero, ¿sabías que esta receta no sólo es un deleite al paladar, sino que también es beneficiosa para la salud? Los garbanzos son una fuente excepcional de proteínas y fibra mientras que el arroz nos brinda el aporte de carbohidratos necesarios para la energía diaria. Todo esto sin mencionar los nutrientes que nos aportan los demás ingredientes.
Esperamos que disfrutes mucho preparando y degustando esta receta de arroz con garbanzos de la abuela. Recuerda que, aunque la receta original es única e inigualable, siempre puedes añadir tu toque personal. Síguenos para encontrar más recetas auténticas y deliciosas como esta. ¡Hasta la próxima!
