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Receta de Arroz con Conejo de la Abuela: Tradición y Sabor en tu Mesa
¿Alguna vez te has preguntado cómo preparar un delicioso plato de arroz con conejo al más puro estilo de la abuela? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta te guiaré paso a paso para que puedas recrear en tu hogar ese exquisito sabor casero y tradicional que tanto nos gusta.
Ingredientes para la Receta de Arroz con Conejo de la Abuela
Para poder disfrutar de esta maravillosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce
- Caldo de pollo
Preparación paso a paso de la Receta de Arroz con Conejo de la Abuela
1. Dorar el Conejo: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el conejo troceado a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado por todos lados. Una vez listo, retíralo y resérvalo.
2. Sofrito Base: En la misma olla, añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde previamente picados. Sofríe hasta que estén transparentes y luego agrega el tomate rallado. Cocina hasta que se haya reducido el líquido.
3. Incorporar el Conejo: Vuelve a colocar el conejo en la olla y mezcla todo bien. Añade una pizca de sal, pimienta y un poco de pimentón dulce al gusto.
4. Añadir el Arroz y el Caldo: Agrega las dos tazas de arroz y remueve para que se impregne bien con los sabores. Vierte el caldo de pollo caliente hasta cubrir el arroz. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando.
Precio Aproximado por Persona y Valor Nutricional
El precio promedio por persona para esta receta de arroz con conejo de la abuela es de aproximadamente 5 euros. En cuanto al valor nutricional, por cada 100 gramos de este delicioso plato, encontrarás alrededor de 150 kcal.
¡Y voilà! Ahora tienes lista una exquisita Receta de Arroz con Conejo de la Abuela, llena de sabor y tradición. ¡No dudes en prepararla en casa y disfrutar de una experiencia culinaria única! ¡Buen provecho!
