# Receta de la Abuela: Gambas al Ajillo Thermomix
¿Alguna vez te has preguntado cómo preparar unas deliciosas gambas al ajillo con tu Thermomix? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo crear este plato tradicional y sabroso que hará las delicias de tu paladar. Pero antes de adentrarnos en la receta, déjame contarte un poco más sobre este exquisito plato.
Gambas al Ajillo Thermomix: Un Clásico de la Cocina Mediterránea
Las gambas al ajillo son un plato típico de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor intenso y su facilidad de preparación. En esta versión con Thermomix, lograrás una textura y un sabor perfectos en poco tiempo y de forma muy cómoda.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 g de gambas peladas
- 6 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 guindilla (opcional)
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
1. Preparación de los ingredientes:
– Pelar y cortar los ajos en láminas finas.
– Lavar las gambas y reservar.
2. Elaboración con Thermomix:
– En el vaso del Thermomix, añadir el aceite de oliva y los ajos laminados.
– Programar a temperatura Varoma, velocidad cuchara, durante 3 minutos.
– Agregar las gambas y programar de nuevo a temperatura Varoma, velocidad cuchara, durante 4 minutos. Si deseas un toque picante, puedes añadir la guindilla en este paso.
– Una vez listo, espolvorear con perejil fresco picado y servir caliente.
El precio aproximado por persona de esta receta suele rondar los 5-8 euros, dependiendo de la calidad de los ingredientes utilizados. En cuanto a las calorías, cada 100 gramos de gambas al ajillo aportan aproximadamente 200 kcal, siendo una opción muy equilibrada y deliciosa.
¡Y así de fácil y rápido es preparar unas gambas al ajillo con Thermomix! Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, ya que su sabor intenso y su presentación cautivarán a todos los comensales.
Esperamos que disfrutes de esta exquisita receta de la abuela y que te animes a poner en práctica tus dotes culinarias con la ayuda de tu Thermomix. ¡Buen provecho!
