Receta de la Abuela: Cómo hacer una deliciosa tarta de chocolate
Si hay algo que nunca falla en una reunión familiar o en una tarde de merienda, es una exquisita tarta de chocolate. En este post te enseñaré cómo hacer esta maravillosa delicia digna de la cocina de tu abuela. ¿Listo para descubrir todos los secretos detrás de esta receta clásica?
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro
- 150g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 4 huevos
- 100g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
1. Preparando la masa: En un bol, derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño maría. Añade el azúcar y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
2. En otro recipiente, bate los huevos con la esencia de vainilla y la pizca de sal. Agrega esta mezcla al bol con el chocolate y remueve bien.
3. Incorpora poco a poco la harina tamizada, mezclando con movimientos envolventes hasta que la masa esté uniforme.
4. Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
Tips adicionales:
- Puedes decorar tu tarta de chocolate con trozos de frutas frescas, crema batida o incluso más chocolate rallado.
- El precio aproximado por persona de esta receta rondará los 1-2 euros, dependiendo de los ingredientes utilizados.
- En cuanto a las calorías, cada 100g de esta tarta de chocolate aporta aproximadamente 400-450 kcal.
- El tiempo de preparación de esta exquisita tarta es de unos 45-50 minutos, incluyendo el horneado.
Con esta receta de la abuela, te aseguro que conquistarás el paladar de todos tus invitados. ¡Anímate a poner en práctica estos pasos y disfruta de una tarta de chocolate casera como nunca antes! Recuerda que la tradición culinaria familiar siempre agrega un toque especial a cada bocado. ¡Buen provecho!
