Cómo hacer sopa de ajo: ¡Deliciosa receta casera para disfrutar en cualquier momento!

¡Bienvenidos a Receta de la Abuela, donde encontrarás las mejores recetas caseras tradicionales! Hoy te traemos una deliciosa receta para preparar una reconfortante y sabrosa sopa de ajo. ¿Listo para descubrir cómo hacerla en tu propia cocina? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

  • 4 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 huevos
  • Pan del día anterior
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Preparación inicial: En primer lugar, pela y corta los dientes de ajo en láminas finas. Corta el pan en rebanadas y reserva.

2. Dorar el ajo: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los ajos laminados. Sofríe hasta que estén dorados pero sin quemarse.

3. Añadir caldo y pan: Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva a ebullición. A continuación, incorpora las rebanadas de pan y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

4. Batir los huevos: En un bol, bate los huevos y añade un poco de caldo caliente de la sopa, mezclando bien. Esto evitará que los huevos se cuajen al agregarlos a la sopa.

5. Incorporar los huevos: Retira la olla del fuego y añade la mezcla de huevo poco a poco, removiendo constantemente para que se integren de manera homogénea.

6. Aderezar y servir: Condimenta con sal, pimienta y perejil fresco picado al gusto. Sirve la sopa bien caliente y disfruta de su increíble sabor.

Precio aproximado por persona:
La sopa de ajo tiene un coste aproximado de $2 por ración, lo que la convierte en una opción económica y deliciosa para cualquier día de la semana.

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Valor nutricional por cada 100 gramos:
Esta receta suele tener alrededor de 150 kcals por cada 100 gramos, siendo una opción saludable y reconfortante para disfrutar en familia.

Tiempo de preparación:
La sopa de ajo requiere aproximadamente 30 minutos de preparación, lo que la convierte en una opción rápida y fácil para cualquier ocasión.

¡Esperamos que disfrutes esta exquisita sopa de ajo tanto como nosotros! No dudes en compartir tus resultados con nosotros y seguir explorando más recetas tradicionales en Receta de la Abuela. ¡Buen provecho!

Recuerda que las recetas de la abuela siempre tienen ese toque especial que las hace únicas y memorables. ¡Que disfrutes cocinando!

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