Receta de la Abuela: Cómo hacer Arroz a la Cubana
En este artículo te enseñaré paso a paso cómo preparar un delicioso plato de arroz a la cubana siguiendo la receta tradicional que sin duda hará las delicias de tu paladar. Este plato, tan arraigado en la gastronomía tradicional cubana, es una combinación perfecta de sabores que seguro te transportará a la isla caribeña con cada bocado.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 plátanos maduros
- 4 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Instrucciones:
1. Preparación del arroz:
– En una olla, pon a calentar el aceite de oliva a fuego medio.
– Agrega el arroz y sofríelo durante unos minutos hasta que comience a dorarse ligeramente.
– Añade agua en una proporción de dos partes de agua por una de arroz, sazona con sal al gusto y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que esté tierno y se haya absorbido todo el líquido. Aproximadamente 20 minutos. Precio aproximado por persona: $2 USD. Calorías por 100g: 130 kcal.
2. Preparación de los plátanos:
– Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
– Fríelos en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que estén dorados y caramelizados.
– Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Preparación de los huevos:
– En una sartén antiadherente, cocina los huevos fritos a tu gusto: enteros, revueltos o en forma de tortilla francesa.
4. Presentación:
– Sirve una porción de arroz en el plato, coloca encima los plátanos fritos y acompaña con los huevos fritos.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de este exquisito arroz a la cubana preparado con cariño siguiendo la receta de la abuela. ¡Buen provecho!
Conclusión:
En resumen, el arroz a la cubana es un plato sencillo, económico y muy sabroso que puedes preparar en casa en pocos pasos. Perfecto para sorprender a la familia en cualquier ocasión. Así que no esperes más y atrévete a darle ese toque caribeño a tu mesa. ¡Te garantizo que no te arrepentirás!
Recuerda que la clave para que este plato quede perfecto está en utilizar ingredientes frescos y de calidad. ¡Anímate a cocinar esta receta y sorprende a todos con tus dotes culinarios!
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Espero que esta receta te haya resultado útil y que disfrutes tanto como yo al preparar y degustar este delicioso arroz a la cubana. ¡Hasta la próxima!
